本文選題：新鮮檸檬　切入點(diǎn)：檸檬酸　出處：《中國家禽》2017年16期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：試驗(yàn)旨在探討日糧中添加新鮮檸檬和檸檬酸作為酸化劑,對產(chǎn)蛋后期蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響。試驗(yàn)采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計,選用64周齡海蘭褐蛋雞768只,隨機(jī)分為4組,每組4個重復(fù),每個重復(fù)48只。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,2%檸檬組在基礎(chǔ)日糧中添加2%新鮮檸檬,4%檸檬組在基礎(chǔ)日糧中添加4%新鮮檸檬,檸檬酸組在基礎(chǔ)日糧中添加與檸檬組所含檸檬酸等量的工業(yè)檸檬酸。在相同飼養(yǎng)環(huán)境下,預(yù)飼期7 d,試驗(yàn)期為60 d。結(jié)果表明:日糧中添加新鮮檸檬、工業(yè)合成檸檬酸對產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)性能無顯著影響;添加4%新鮮檸檬能夠顯著提高雞蛋的蛋殼強(qiáng)度(P0.05),添加2%新鮮檸檬能夠有效減緩產(chǎn)蛋后期蛋重的增長(P0.05),但添加單一工業(yè)合成檸檬酸會顯著降低蛋殼強(qiáng)度及蛋殼厚度(P0.05)。
[Abstract]:The effects of fresh lemon and citric acid as acidifier on the performance and egg quality of laying hens in late laying stage were studied. A single factor random design was used to select 768 Hailan brown layers at 64 weeks of age. The control group was fed with 2% lemon diet and 2% fresh lemons in the basal diet, and 4% fresh lemons were added to the basal diet in the control group. The citric acid group added the same amount of industrial citric acid as citric acid to the basic diet. Under the same feeding environment, the prefeeding period was 7 days and the experimental period was 60 days. The results showed that fresh lemon was added to the diet. The industrial synthesis of citric acid had no significant effect on the performance of laying hens. Adding 4% fresh lemon could significantly increase the eggshell strength of eggs and 2% fresh lemons could effectively slow down the egg weight increase in the later stage of egg laying, but adding a single industrial citric acid could significantly reduce the eggshell strength and eggshell thickness.
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院;德宏州任遠(yuǎn)養(yǎng)殖有限公司;山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院;云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院;
【基金】：長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃(IRT_15R62) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金(CARS-06)
【分類號】：S831.5

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本文編號：1640229