本文選題：豬肉病料　切入點(diǎn)：紅斑丹毒絲菌　出處：《湖南畜牧獸醫(yī)》2016年06期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：根據(jù)農(nóng)業(yè)部NY/T566-2002豬丹毒診斷技術(shù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng),對(duì)送檢的豬肉病料進(jìn)行豬紅斑丹毒絲菌檢驗(yàn),并對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行分析,為動(dòng)物源性食品中紅斑丹毒絲菌等致病菌的檢驗(yàn)提供依據(jù),確保動(dòng)物源性食品安全,為長(zhǎng)沙市建設(shè)國(guó)家食品安全城市提供技術(shù)支撐。
[Abstract]:According to the diagnostic standard of NY/T566-2002 porcine erysipelas of Ministry of Agriculture, and through the automatic microbiological identification system, the porcine diseased material was tested by Rhizoma erysipelis, and the process and result of the inspection were analyzed. It provides the basis for the examination of the pathogenic bacteria such as Rhizoma erysipelis in the animal-derived food, ensures the safety of the animal-derived food, and provides the technical support for the construction of the national food safety city in Changsha.
【作者單位】： 湖南省長(zhǎng)沙市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心;
【分類號(hào)】：S858.28

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本文編號(hào)：1594612