本文選題：桑葉粉　切入點(diǎn)：新西蘭白兔　出處：《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》2017年10期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加不同水平桑葉粉對(duì)新西蘭白兔免疫與抗氧化功能及肌肉風(fēng)味的影響。選用120只35日齡斷奶的新西蘭白兔,隨機(jī)分為4組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)10只(公母各占1/2)。4組試驗(yàn)兔分別飼喂桑葉粉添加水平為0(對(duì)照組)、15%(試驗(yàn)Ⅰ組)、20%(試驗(yàn)Ⅱ組)、25%(試驗(yàn)Ⅲ組)的試驗(yàn)飼糧,試驗(yàn)期為35 d。結(jié)果顯示:試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組血清酸性磷酸酶(ACP)活性和白細(xì)胞介素-6(IL-6)含量均顯著高于對(duì)照組(P0.05)。隨著桑葉粉添加水平的增加,血清溶菌酶(LZM)活性呈上升趨勢(shì),且試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組與對(duì)照組差異顯著(P0.05)。試驗(yàn)I組血清過(guò)氧化氫酶(CAT)活性極顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn)Ⅲ組(P0.01)。血清丙二醛(M DA)含量在各試驗(yàn)組間無(wú)顯著差異(P0.05),但各試驗(yàn)組均顯著低于對(duì)照組(P0.05)。隨著桑葉粉添加水平的增加,血清總抗氧化能力(T-AOC)呈現(xiàn)上升趨勢(shì),且各試驗(yàn)組均顯著高于對(duì)照組(P0.05)。試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組背最長(zhǎng)肌中肌苷酸含量均顯著高于對(duì)照組(P0.05)。試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組腿肌中肌苷酸含量均顯著高于對(duì)照組(P0.05)。試驗(yàn)Ⅰ組與試驗(yàn)Ⅱ組背最長(zhǎng)肌和腿肌中必需氨基酸、鮮味氨基酸、總氨基酸以及多不飽和脂肪酸含量均高于對(duì)照組(P0.05)。由此得出,桑葉粉在改善新西蘭白兔免疫與抗氧化功能及肌肉風(fēng)味方面有很好的效果,并且以15%~20%添加水平效果較佳。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of different levels of mulberry leaf powder on immunity, antioxidant function and muscle flavor of New Zealand white rabbits. 120 New Zealand white rabbits weaned at 35 days of age were randomly divided into 4 groups with 3 repeats in each group. Each repeated 10 rabbits (male and female, 1 / 2 / 4, respectively) were fed with mulberry leaf powder supplementation level of 0 (control group 15). The results showed that the activity of serum acid phosphatase (ACPP) and the content of interleukin-6 (IL-6) in serum of group 鈪，

本文編號(hào)：1583024