本文關鍵詞： 乳酸菌 發(fā)酵飼料 生理功能 動物生產(chǎn)　出處：《飼料研究》2016年01期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：乳酸菌的生理功能有調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群的平衡,激活機體的免疫系統(tǒng),加快營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,提高食品風味等。乳酸菌發(fā)酵飼料能降低原料中的不良氣味,增加飼料適口性和營養(yǎng)價值,改善機體營養(yǎng)狀況,提高飼料轉(zhuǎn)化率和動物的生長性能等。對乳酸菌的各種生理功能和養(yǎng)殖中乳酸菌發(fā)酵飼料的應用進行綜述。
[Abstract]:The physiological functions of lactic acid bacteria are to regulate the balance of intestinal flora, activate the immune system, accelerate the digestion and absorption of nutrients, and improve the flavor of food. The physiological functions of lactic acid bacteria and the application of lactic acid bacteria fermenting feed in culture were reviewed in order to increase the palatability and nutritional value of the feed, improve the nutritional status of the body, improve the feed conversion rate and the growth performance of animals.
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院;
【基金】：黑龍江省科技廳對外合作攻關項目(WB13B101)
【分類號】：S816.6

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