本文關(guān)鍵詞： 單寧 飼草 延邊黃牛 瘤胃發(fā)酵　出處：《飼料工業(yè)》2017年07期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：試驗(yàn)通過體外發(fā)酵法,探討不同月份兩種含單寧飼草對延邊黃牛瘤胃發(fā)酵指標(biāo)及甲烷產(chǎn)量的影響,試驗(yàn)樣品分別選自2014年6~9月月初吉林延邊長白山地區(qū)的柞樹葉、榛子葉,通過體外發(fā)酵試驗(yàn)對柞樹葉和榛子葉的適宜利用時(shí)間以及飼用價(jià)值進(jìn)行討論,為這兩種可作為添加劑或直接飼喂的含單寧飼草資源的開發(fā)利用提供可靠的理論依據(jù)。結(jié)果表明:6~9月柞樹葉和榛子葉在體外發(fā)酵過程中pH值均呈下降趨勢且在正常范圍內(nèi)變化,發(fā)酵結(jié)束后(72 h),6、7月柞樹葉體外發(fā)酵NH_3-N濃度、總甲烷產(chǎn)量顯著低于8、9月柞樹葉(P0.05),但乙酸和丙酸摩爾比值顯著高于8、9月柞樹葉(P0.05);7、8月榛子葉體外發(fā)酵NH_3-N濃度、總產(chǎn)氣量顯著低于9月榛子葉(P0.05),但乙酸和丙酸摩爾比值顯著高于9月榛子葉(P0.05);并且在發(fā)酵后期(24 h以后,含24 h),柞樹葉在體外發(fā)酵過程中的NH_3-N濃度、產(chǎn)甲烷量及總產(chǎn)氣量均遠(yuǎn)低于同月份同時(shí)間點(diǎn)的榛子葉。鑒于單寧含量過高及飼草的收割時(shí)期會(huì)對反芻動(dòng)物適口性造成直接影響,結(jié)合試驗(yàn)所得:柞樹葉和榛子葉是兩種開發(fā)潛力極高的含單寧飼草,分別在7月初和8月初收割時(shí)飼用價(jià)值較高,反芻動(dòng)物采食后可有效減少甲烷排放,降低能量損失,提高氮的利用率,且柞樹葉相比于榛子葉更具有開發(fā)潛力,可對反芻動(dòng)物直接飼喂或作為添加劑對其進(jìn)行補(bǔ)飼。
[Abstract]:The effects of two kinds of tannin forage on rumen fermentation index and methane yield of Yanbian yellow cattle were studied by in vitro fermentation. The samples were selected from oak leaf and hazelnut leaf in Changbai Mountain area of Yanbian Jilin Province from 2014 to early September. The optimum utilization time and feeding value of oak leaf and hazelnut leaf were discussed by in vitro fermentation test. The results showed that the pH value of oak leaf and hazelnut leaf decreased and changed in normal range during in vitro fermentation from 1: 6 to September, which could be used as additive or direct feed for forage resources containing tannin, and the results showed that the pH value of oak leaf and hazelnut leaf decreased during fermentation in vitro, and the results showed that the pH value of oak leaf and hazelnut leaf decreased during in vitro fermentation. In July, the total methane production was significantly lower than that in 8, but the molar ratio of acetic acid to propionic acid was significantly higher than that of 8 in September. The NH_3-N concentration in vitro fermentation of tussah leaves in September and September was higher than that in vitro. The total gas production was significantly lower than that in September, but the molar ratio of acetic acid to propionate was significantly higher than that of P0.05 in September, and the concentration of NH_3-N in leaves of tussah was 24 h after the late fermentation. Methane production and total gas production were significantly lower than those of hazelnut leaves at the same time in the same month. In view of the high tannin content and the direct effect of forage harvesting on the palatability of ruminants, The results showed that tussah leaves and hazelnut leaves were two kinds of forage grass with high development potential, which had high feed value at the beginning of July and early August, respectively. After feeding, the methane emission and energy loss of ruminants could be reduced effectively. Compared with hazelnut leaves, tussah leaves have more potential to develop than hazelnut leaves, and can be fed directly to ruminants or supplemented as additives.
【作者單位】： 延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院;延邊朝鮮族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院延邊特產(chǎn)研究所;
【基金】：國家自然基金[31460620]
【分類號】：S816

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本文編號：1519616