本文關(guān)鍵詞： 金絲猴 糞腸球菌 發(fā)酵工藝 響應(yīng)面法 優(yōu)化　出處：《華中農(nóng)業(yè)大學學報》2017年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：從神農(nóng)架金絲猴的糞便中分離出1株益生菌株dlt7a,經(jīng)鑒定為糞腸球菌。為進一步提高發(fā)酵液中dlt7a的活菌數(shù)量,對菌株dlt7a的發(fā)酵工藝進行優(yōu)化。通過單因素水平試驗,確定dlt7a的最佳培養(yǎng)條件為裝液量20%(50mL/250mL),接種量2%,培養(yǎng)基初始pH 6.5。設(shè)計Plackett-Burman(PB)試驗和響應(yīng)面試驗,找出發(fā)酵培養(yǎng)基中影響dlt7a活菌數(shù)的主要成分是蔗糖、魚粉和KH_2PO_4,并優(yōu)化3種重要成分的含量,確定最優(yōu)發(fā)酵培養(yǎng)基配方為:蔗糖2.55%,魚粉2.63%,豆粕2.5%,酵母膏0.4%,CaCO_3 1.0%,KCl 0.1%,MgSO_4·7H_2O 0.1%,KH_2PO_4 0.014%。在此條件下培養(yǎng)dlt7a菌株,活菌數(shù)可達58.83×108cfu/mL,比優(yōu)化前提高了46.53%。
[Abstract]:A probiotic strain dlt7a was isolated from the feces of golden monkey in Shennongjia and identified as Enterococcus faecalis. The fermentation process of strain dlt7a was optimized. By single factor level test, the optimum culture conditions of dlt7a were determined to be 20% 50 mL / 250 mL / L and 2% mg / kg inoculum. Initial pH 6.5. Plackett-Burmanton PB-based test and response surface test were designed to find out that sucrose is the main component of the fermentation medium affecting the number of dlt7a viable bacteria. Fish meal and KH2PO4were optimized, and the optimum fermentation medium was determined as follows: sucrose 2.55, fish meal 2.63, soybean meal 2.5 and yeast extract 0.4%. CaCO_3 1.0, KCl 0.1 and MgSO 4 路7H\ +\ +\ {2} O\ + 2\ + 2\ ^ 0\ ^ 0\ ^ 0\ ^ 0\ ^ 0\ + 0\ ^ 0\ + 0\ + 0\ ^ 0\ + 0\ + 0\ + 0\ +\. The number of live bacteria can reach 58.83 脳 108cfu-mL, which is 46.53 higher than that before optimization.
【作者單位】： 農(nóng)業(yè)微生物學國家重點實驗室/華中農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院;湖北神農(nóng)架金絲猴保育生物學湖北省重點實驗室;湖北華大瑞爾科技有限公司;
【基金】：國家“十二五”科技支撐計劃項目(2013BAD03B01)
【分類號】：S816
【正文快照】： 糞腸球菌(Enterococcus faecalis)又叫糞鏈球菌,是一種兼性厭氧乳酸菌[1],大多為圓形或橢圓形,成雙或短鏈狀排列。糞腸球菌是人和動物腸道中的正常菌群之一[2],現(xiàn)已作為益生菌廣泛應(yīng)用在動物養(yǎng)殖、醫(yī)學和食品工程領(lǐng)域。農(nóng)業(yè)部將糞腸球菌列入《飼料添加劑品種目錄(2013)》,適用

【參考文獻】

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【共引文獻】

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本文編號：1491301