本文關(guān)鍵詞： 體外發(fā)酵 瘤胃降解蛋白 非結(jié)構(gòu)性碳水化合物 硫 比例　出處：《飼料工業(yè)》2017年07期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：文章研究的目的是瘤胃降解蛋白(RDP)相同,非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NFC)及硫水平不同的日糧對人工奶牛瘤胃發(fā)酵的影響。試驗選擇3頭健康的荷斯坦奶牛提供瘤胃液,試驗采用雙因素試驗設(shè)計[3×4:NFC與RDP比值分別為3.35、4和4.8,硫(S)的水平分別為0.15%、0.20%、0.25%和0.30%],試驗結(jié)果表明,不同NFC/RDP水平的日糧體外發(fā)酵,pH值(2 h除外)、產(chǎn)氣量、丙酸、丁酸、菌體蛋白(MCP)差異顯著(P0.05);NH_3-N濃度在8、12 h和24 h差異顯著(P0.05);乙酸在2、4、8 h和12 h差異顯著(P0.05);干物質(zhì)降解率(DMD)在2、4、8 h和24 h差異顯著(P0.05)。硫?qū)H值和NH_3-N濃度在12 h和24 h的影響顯著(P0.05),而且產(chǎn)氣量、丙酸、丁酸和菌體蛋白含量也有明顯的影響(P0.05);但對乙酸濃度的影響不顯著�？偟膩碚f,當(dāng)NFC/RDP值為4時,瘤胃pH值、產(chǎn)氣量、乙酸、微生物粗蛋白含量和干物質(zhì)降解率(DMD)增加,但NH_3-N、丙酸和丁酸濃度降低,適當(dāng)?shù)难a充硫(硫含量為0.25%),瘤胃pH值、產(chǎn)氣量、丙酸、丁酸、MCP含量會增加,然而NH_3-N濃度降低,同時兩者之間存在這交互作用。綜合各項指標(biāo)表明日糧NFC/RDP值為4、硫水平為0.25%的日糧可明顯改善瘤胃內(nèi)環(huán)境、促進(jìn)瘤胃發(fā)酵提高飼料各成分的降解率。
[Abstract]:The aim of this study was to identify the same rumen degrading protein (RDP). Effects of diets with different levels of non-structural carbohydrate (NFC) and sulfur on rumen fermentation of artificial cows. Three healthy Holstein cows were selected to provide rumen fluid. [The ratio of 3 脳 4: NFC to RDP is 3.35% and 4.8, respectively, and the level of sulfur is 0.15% and 0.20% and 0.30%, respectively. The experimental results show that the ratio of 3 脳 4: NFC to RDP is 3.35% and 4.8%, respectively. With the exception of pH value 2 h, the difference of gas production, propionic acid, butyric acid and mycelium protein in different NFC/RDP levels was significant (P 0.05). The concentration of NH_3-N was significantly different from that of P0.05 at 8 h and 24 h. The difference of acetic acid between 8 h and 12 h was significant (P 0.05). The degradation rate of dry matter (DMD) was 2 ~ (4). The effect of sulfur on pH value and NH_3-N concentration at 12 h and 24 h was significantly different from that at 8 h and 24 h, and the gas production and propionic acid were also significant. The contents of butyric acid and bacterial protein also had a significant effect on P0.05; In general, when NFC/RDP was 4:00, rumen pH, gas production, acetic acid, microbial crude protein content and dry matter degradation rate increased. However, the concentration of NH3-N, propionic acid and butyric acid decreased, and the appropriate supplementation of sulfur (sulfur content was 0.25%, rumen pH value, gas production, propionic acid, butyric acid MCP content increased. However, the concentration of NH_3-N decreased and there was this interaction between the two. The combined indexes showed that the dietary NFC/RDP value was 4. The diet with sulfur level of 0.25% could obviously improve the rumen environment and promote rumen fermentation to increase the degradation rate of feed components.
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【分類號】：S823.5
【正文快照】： 粗蛋白(CP)是反芻動物的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一,主與硫含量之間也會有相互作用共同影響瘤胃內(nèi)環(huán)境,要包括瘤胃降解蛋白(RDP)和過瘤胃蛋白(NFC)。其本試驗設(shè)計研究的總體目標(biāo)是在滿足動物營養(yǎng)需要中瘤胃降解蛋白有利于瘤胃微生物的生長,而微生物量的前提下,按照NRC營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),通過人工

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