本文關鍵詞： 益生菌 乳仔豬 生長性能 腸黏膜免疫 胃腸道微生物區(qū)系　出處：《河南農業(yè)大學》2015年碩士論文　論文類型：學位論文

【摘要】：本試驗旨在研究益生菌對乳仔豬生長性能和健康的影響,主要分兩部分進行。首先,通過乳酪桿菌和糞腸球菌對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌試驗,獲得兩種益生菌的最佳配比。其次,通過對乳仔豬灌服復合益生菌,觀察其對仔豬生長性能和胃腸道微生物區(qū)系等方面的影響。試驗選擇品種相同、出生日期相近、體重相近的初生仔豬15窩,每窩選擇8頭仔豬(公母各半),分為4個處理組,每窩每組兩頭仔豬,這樣每個處理組有15個重復共30頭仔豬。試驗分組如下:對照組,灌服生理鹽水;試驗Ⅰ組,灌服乳酪桿菌培養(yǎng)液;試驗Ⅱ組,灌服糞腸球菌培養(yǎng)液;試驗Ⅲ組,灌服乳酪桿菌和糞腸球菌混合培養(yǎng)液。仔豬初生時灌服1 mL,之后在7、14和21d時分別灌服2 mL、3 mL和4 mL,共四次。試驗結果如下:(1)復合益生菌最適配比的確定:用MRS培養(yǎng)基分別培養(yǎng)乳酪桿菌和糞腸球菌,調整活菌數(shù)為1×108 CFU/mL,以1%接種量,進行兩種益生菌標準生長曲線的繪制。通過在不同時間測定OD值,p H值和活菌數(shù),繪制兩種菌的生長曲線。結果表明,乳酪桿菌和糞腸球菌的最佳培養(yǎng)時間分別為36 h和24 h。采用乳酪桿菌和糞腸球菌按不同比例混合,進行對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌試驗。結果發(fā)現(xiàn),相對于單一菌來說,兩種菌混合使用具有更好的抑菌效果,其中當乳酪桿菌和糞腸球菌比例為3:1時,抑菌圈直徑最大(P0.05),說明該配比抑菌作用最強。(2)益生菌對仔豬生長性能的影響:試驗結果表明,灌服益生菌組仔豬的平均日增重顯著高于對照組(P0.05),以兩種益生菌組合組仔豬平均日增重最高,但是與試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組相比差異不顯著(P0.05);同時益生菌組仔豬的腹瀉率和死亡率與對照組相比顯著降低(P0.05),三組益生菌組之間差異不顯著(P0.05)。(3)益生菌對仔豬消化道酶活和血液生化指標的影響:灌服復合益生菌組仔豬的胃、十二指腸和結腸中蛋白酶活性與對照組相比顯著提高(P0.05);同時灌服復合益生菌組仔豬28 d糞便中蛋白酶活力顯著地高于對照組和試驗Ⅰ組(P0.05),而21 d各組糞樣中的蛋白酶活差異不顯著。復合益生菌組仔豬十二指腸和盲腸淀粉酶活性顯著高于對照組(P0.05),而胃和結腸中淀粉酶活性差異不顯著(P0.05);21 d和28 d糞樣中淀粉酶活各組之間均差異不顯著(P0.05)。說明益生菌可提高仔豬消化道中蛋白酶和淀粉酶的活性。三個益生菌組21 d仔豬血清IgA的含量顯著高于對照組(P0.05),而試驗Ⅱ組IgG的含量顯著高于對照組和試驗Ⅲ組(P0.05);試驗Ⅲ組血清ALT和AST的含量顯著低于對照組(P0.05);ALP和BUN的含量各組之間沒有顯著差異;試驗Ⅲ組GGT含量與對照組相比差異不顯著,與試驗Ⅰ和Ⅱ組相比差異顯著(P0.05)。(4)益生菌對仔豬胃腸道內容物pH值、乳酸菌和大腸桿菌數(shù)量的影響:灌服復合益生菌組仔豬的胃和十二指腸內容物pH顯著低于對照組(P0.05),空腸、盲腸和結腸內容物的pH值與對照相比沒有顯著差異(P0.05),但均低于對照組。除直腸外,消化道各段內容物及糞便中乳酸菌和大腸桿菌的數(shù)量在各個處理組間均差異不顯著(P0.05),但三個益生菌組胃腸道中大腸桿菌數(shù)量均低于對照組(P0.05)。(5)益生菌對仔豬腸道黏膜免疫作用和微生物區(qū)系的影響:灌服復合益生菌組仔豬的小腸絨毛長度顯著高于對照組(P0.05);復合益生菌可顯著降低仔豬腸膜上促炎因子TNF-α的表達量(P0.05),而提高抗炎因子TGF-β的表達量(P0.05),從而提高機體的免疫力。整體來看,復合益生菌組仔豬21 d胃、小腸和盲腸微生物相似性系數(shù)高于對照組,結腸和直腸微生物相似性系數(shù)則低于對照組;不同日齡仔豬糞樣的微生物相似性系數(shù)差異較大,但是益生菌組不同日齡之間糞樣中微生物相似性系數(shù)均高于對照組,說明益生菌能使仔豬胃腸道微生物區(qū)系趨向穩(wěn)定。綜上所述,益生菌通過調節(jié)乳仔豬胃腸道微生物區(qū)系,提高有益菌數(shù)量并降低大腸桿菌的數(shù)量,提高腸黏膜的免疫功能及消化道蛋白酶和淀粉酶的活性,降低仔豬腹瀉率和死亡率,最終達到提高仔豬生長性能目的。
[Abstract]:The effects of probiotics on growth performance and health of piglets were studied . ( 2 ) The effect of probiotics on the growth performance of piglets was significantly higher than that in the control group ( P0.05 ) . ( 5 ) The effect of probiotics on the intestinal mucosal immune function and microflora of piglets was significantly higher than that of the control group ( P0.05 ) .

【學位授予單位】：河南農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S828.5

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本文編號：1450909