本文關(guān)鍵詞： 麥麩阿魏酰低聚糖 斷奶大鼠 氧化應(yīng)激 抗氧化能力　出處：《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》2017年12期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：本試驗(yàn)以釀酒酵母和枯草芽孢桿菌作為混合菌種發(fā)酵小麥麩皮,通過Amberlite XAD-2柱分離純化制備麥麩阿魏酰低聚糖(feruloyl oligosaccharides,FOs),探討麥麩FOs對(duì)敵草快(diquat)誘導(dǎo)的大鼠氧化應(yīng)激是否有緩解作用。試驗(yàn)選用體重相近的斷奶雄性大鼠48只,隨機(jī)分為未攻毒組、攻毒組、攻毒+100 mg/kg BW麥麩FOs組、攻毒+200 mg/kg BW麥麩FOs組、攻毒+300 mg/kg BW麥麩FOs組和攻毒+100 mg/kg BW維生素C組,每組8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1只鼠,各組大鼠均飼喂相同的商業(yè)飼料。麥麩FOs和維生素C配制成水溶液,采用灌胃的方式給予,未攻毒組、攻毒組用生理鹽水替代,灌胃體積0.2 mL,連續(xù)灌胃15 d。灌胃結(jié)束當(dāng)天,未攻毒組大鼠注射0.3 mL生理鹽水,其他5組按0.1 mmol/kg BW的劑量腹腔注射0.3 mL敵草快。敵草快攻毒12 h后取樣,分析各組大鼠血漿以及肝臟、腎臟和回腸中總抗氧化能力(T-AOC),過氧化氫酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性以及谷胱甘肽(GSH)和8-羥基脫氧鳥苷(8-OHd G)的含量。結(jié)果顯示:1)通過混菌發(fā)酵小麥麩皮制備麥麩FOs,利用Amberlite XAD-2柱進(jìn)行分離純化,獲得的麥麩FOs濃度為0.059 mmol/g。2)腹腔注射敵草快顯著降低大鼠血漿中SOD活性和GSH含量(P0.05),顯著降低大鼠肝臟中T-AOC,CAT、GSH-Px活性及GSH含量(P0.05),顯著降低大鼠腎臟中T-AOC及CAT、SOD活性(P0.05),顯著降低大鼠回腸中T-AOC,CAT、GSH-Px活性及GSH含量(P0.05),并顯著提高大鼠血漿和各組織中8-OHd G含量(P0.05)。3)在敵草快引起的氧化應(yīng)激狀態(tài)下,灌胃一定劑量的麥麩FOs可以顯著提高大鼠血漿中SOD(400 mg/kg BW)、GSH-Px活性(100和200 mg/kg BW)以及GSH含量(100和200 mg/kg BW)(P0.05),顯著提高大鼠肝臟中T-AOC(100、200和400 mg/kg BW),CAT(200和400 mg/kg BW)、SOD(100、200和400 mg/kg BW)和GSH-Px活性(100、200和400 mg/kg BW)以及GSH含量(100、200和400 mg/kg BW)(P0.05),顯著提高大鼠腎臟中T-AOC(400 mg/kg BW),CAT(200 mg/kg BW)和GSH-Px活性(200和400 mg/kg BW)以及GSH含量(400 mg/kg BW)(P0.05),顯著提高大鼠回腸中T-AOC(200 mg/kg BW),SOD(400 mg/kg BW)和GSH-Px活性(100、200和400 mg/kg BW)以及GSH含量(100、200和400 mg/kg BW)(P0.05),顯著降低血漿和各組織中8-OHd G含量(血漿、腎臟、回腸:100、200和400 mg/kg BW;肝臟:100 mg/kg BW)(P0.05);且灌胃200、400 mg/kg BW麥麩FOs后,大鼠血漿和組織中部分抗氧化相關(guān)指標(biāo)可恢復(fù)到正常生理狀態(tài)水平。綜上所述,本試驗(yàn)制備的麥麩FOs可以通過有效提高大鼠血漿和組織中抗氧酶活性和GSH含量,降低DNA氧化應(yīng)激代謝產(chǎn)物8-OHd G的含量,有效緩解由敵草快誘導(dǎo)產(chǎn)生的氧化應(yīng)激。
[Abstract]:The fermentation of wheat bran by Saccharomyces cerevisiae and Bacillus subtilis was studied. Wheat bran feruloyl oligosaccharidesof wheat bran was purified by Amberlite XAD-2 column. To investigate whether wheat bran FOs can relieve oxidative stress induced by diquat), 48 weaned male rats with similar body weight were randomly divided into control group and control group. 100 mg/kg BW wheat bran FOs group, 200 mg/kg BW wheat bran FOs group. #number0# mg/kg BW wheat bran FOs group and 100 mg/kg BW BW vitamin C group were treated with 8 replicates in each group and 1 rat in each group. The rats in each group were fed the same commercial feed. The wheat bran FOs and vitamin C were prepared into aqueous solution. The rats in the control group were given by gavage. The rats in the control group were replaced by normal saline and the volume was 0.2 mL. The rats in the control group were injected 0.3 mL of normal saline on the day of the end of oral administration. The other five groups were injected intraperitoneally with 0. 3 mmol/kg BW. The plasma and liver of each group were analyzed. Total antioxidant capacity in kidney and ileum is T-AOC, catalase (CAT). Activities of superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-Px) and glutathione (GSH) and 8-hydroxydeoxyguanosine (8-OHd GG). The results showed that wheat bran FOs was prepared by mixed fermentation of wheat bran. Amberlite XAD-2 column was used for separation and purification. The concentration of FOs in wheat bran was 0.059 mmol / g. 2) the plasma SOD activity and GSH content of rats were significantly decreased by intraperitoneal injection of diphacinone (P0.05). The activity of GSH-Px and the content of GSH in rat liver were significantly decreased, and the T-AOC and CAT in kidney were significantly decreased. The activity of SOD (P0.05) significantly decreased the activity of GSH-Px and the content of GSH (P0.05) in rat ileum. The content of 8-OHdG in plasma and tissues of rats was significantly increased under the oxidative stress induced by dimethylol. A certain dose of wheat bran FOs could significantly increase the level of SOD(400 mg/kg BW in plasma of rats. The activity of GSH-Px was 100 and 200 mg/kg BW) and the content of GSH was 100 and 200 mg/kg respectively (P0.05). The contents of T-AOC in the liver of rats were significantly higher than that in the control group (P < 0.05). The contents of T-AOC in the liver of rats were significantly higher than that in the control group (P < 0.05). 200 and 400 mg/kg BW) and GSH-Px activity 100 mg/kg BW200 and 400 mg/kg BW) and GSH content 100. 200 and 400 mg/kg BWN (P0.05) significantly increased the T-AOC (400 mg/kg BW) in the kidney of rats. CAT(200 mg/kg BW and GSH-Px activity 200 and 400 mg/kg BW) and GSH content of 400 mg/kg BW (. P0.05). The activity of T-AOC (200 mg/kg) and GSH-Px (400 mg/kg BW) in ileum of rats were significantly increased. The contents of 200 and 400 mg/kg BWs and the contents of GSH were 100 mg/kg and 400 mg/kg respectively (P0.05). The levels of 8-OHdG in plasma, kidney, ileum and ileum were significantly decreased (plasma, kidney, ileum, 200 and 400 mg/kg BWs). Liver: 1. 100 mg/kg BWN. P0. 05; After 200,400 mg/kg BW wheat bran FOs, some antioxidant related indexes in plasma and tissue of rats could return to normal physiological state. The wheat bran FOs prepared in this experiment can effectively increase the activity of antioxidant enzyme and the content of GSH in plasma and tissue of rats, and decrease the content of 8-OHdG, a metabolite of oxidative stress of DNA. It can effectively alleviate oxidative stress induced by diphthoxylum quinquefolium.
【作者單位】： 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院;
【基金】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)人才科研啟動(dòng)項(xiàng)目(YJ2015-1) 內(nèi)蒙古自治區(qū)科技重大項(xiàng)目
【分類號(hào)】：S859.7
【正文快照】： 阿魏酸(ferulic acid,FA)是桂皮酸的衍生物之一,是禾本科植物中普遍存在的一種酚酸,主要與細(xì)胞壁多糖和木質(zhì)素交聯(lián)構(gòu)成細(xì)胞壁的一部分[1]。阿魏酰低聚糖(feruloyl oligosaccharides,FOs)是FA的羧基與低聚糖的羥基通過酯鍵連接而成的一類重要化合物。由于通過酯鍵連接的低聚糖

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本文編號(hào)：1449795