本文關(guān)鍵詞：殼聚糖對蛋種雞營養(yǎng)物質(zhì)代謝及腸道相關(guān)指標的影響　出處：《內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學》2016年碩士論文　論文類型：學位論文

  更多相關(guān)文章： 殼聚糖 蛋種雞 營養(yǎng)物質(zhì)代謝 消化酶活性 腸粘膜形態(tài)

【摘要】：本試驗旨在研究日糧中不同殼聚糖添加水平對蛋種雞營養(yǎng)物質(zhì)代謝、消化酶活性、小腸粘膜形態(tài)和盲腸微生物的影響。試驗選擇450只健康無病、體重和產(chǎn)蛋率相近的海蘭褐殼蛋雞,隨機分成5個處理組,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)15只雞。5個日糧處理分別是基礎(chǔ)日糧和在基礎(chǔ)日糧中添加250、500、1000、2000mg/kg的殼聚糖。預(yù)試期為7天,正試期共56天。各處理組的試驗雞在試驗期間自由采食、自由飲水,除日糧不同外,其余條件均保持一致。雞舍按期清理消毒,按規(guī)定程序進行免疫。試驗結(jié)果表明：(1)隨著日糧中殼聚糖添加水平的增加,在試驗期56 d時,蛋種雞干物質(zhì)(DM)(P=0.032)、粗蛋白(CP)(P=0.001)、鈣(Ca)(P0.001)、磷(P)(P=0.027)表觀代謝率均呈二次曲線增加；而粗脂肪(EE)表觀代謝率呈顯著二次曲線(P=0.050)降低。(2)隨著日糧中殼聚糖添加水平的增加,試驗期28 d時十二指腸胰蛋白酶活性呈顯著的二次曲線增加(P=0.019),空腸脂肪酶活性呈極顯著二次曲線降低(P=0.008)；56 d時,十二指腸胰蛋白酶(P=0.059)、空腸糜蛋白酶(P=0.009)呈極顯著二次曲線上升：空腸脂肪酶活性呈顯著的一次線性(P=0.021)和極顯著二次曲線(P=0.001)降低,回腸脂肪酶活性呈二次曲線(P=0.007)降低,淀粉酶沒有顯著劑量效應(yīng)。(3)隨著殼聚糖添加水平的增加,十二指腸絨毛高度在28 d(P=0.009)和56 d(P=0.021)均呈現(xiàn)二次曲線增加；在試驗28d時,回腸絨毛高度/隱窩深度(VH/CD)呈一次線性(P=0.0323)增加；56 d時,十二指腸(P=0.003)、空腸(P=0.012)絨毛高度/隱窩深度(VH/CD)呈顯著二次曲線升高；但對隱窩深度無顯著的劑量效應(yīng)。(4)隨著殼聚糖添加水平的增加,56d時盲腸內(nèi)乳酸菌數(shù)量呈顯著二次(P=0.035)增加；試驗期28d時,盲腸內(nèi)的大腸桿菌數(shù)量呈一次線性(P=0.036)和二次曲線(P=0.047)降低；試驗期28d和56d時,盲腸內(nèi)乳酸菌/大腸桿菌均呈二次(P=0.035,P=0.002)顯著增加。綜合本試驗結(jié)果可以得出,在蛋種雞日糧中添加殼聚糖可以提高腸道胰蛋白酶和糜蛋白酶酶活性,增加營養(yǎng)物質(zhì)的表觀代謝率,降低脂肪酶活性,抑制脂肪消化代謝；改善腸粘膜形態(tài),保障微生態(tài)平衡,這可能是影響蛋種雞產(chǎn)蛋性能的重要原因。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of dietary chitosan supplementation on nutrient metabolism, digestive enzyme activity, intestinal mucosal morphology and cecal microorganism in egg breeding chickens. 450 healthy and disease-free chickens were selected. Hailan brown shell laying hens with similar body weight and egg production rate were randomly divided into 5 treatment groups with 6 replicates per treatment and 15 hens per replica. The five diets were basal diets and added 250 to the basal diets. The pretest period was 7 days and the trial period was 56 days. The chickens of each treatment group were fed freely and drank freely except for different diets. The other conditions were the same. The chicken house was cleaned and disinfected according to the prescribed procedure. The results showed that: 1) with the increase of chitosan supplementation level in the diet, the test period was 56 days. Dry matter (DMN), crude protein (CPP) (P (0.001), calcium (Cam) (P) 0.001). The apparent metabolic rate was increased by conic curve. However, the apparent metabolic rate of crude fat EEs decreased with the increase of dietary chitosan supplementation level (P 0.050). At 28 days, the activity of trypsin in duodenum showed a significant increase in P0.019, and the activity of lipase in jejunum decreased significantly in P0. 008. At 56 days, the duodenal trypsin was 0.059). The activity of lipase in jejunum showed a significant linear curve (P0. 021) and a very significant quadratic curve (P0. 001). The activity of lipase in ileum decreased with the increase of chitosan addition level, but there was no significant dose effect of amylase. The height of duodenal villi increased with conic curve at 28 d (P 0. 009) and 56 d (P 0. 021). On the 28th day, the villus height / crypt depth of VH / CD was increased in a linear way (P = 0.0323). At 56 days, the height of villi / depth of crypt (VH / CD) increased significantly. However, there was no significant dose effect on the depth of crypt. 4) the number of lactic acid bacteria in cecum increased significantly with the increase of chitosan addition level for 56 days. The number of Escherichia coli in the caecum decreased at 28 days (P 0.036) and Quadric curve (P0. 047). The lactic acid bacteria / Escherichia coli in cecum increased significantly at 28 and 56 days. Adding chitosan to the diet of laying chicken could increase the activities of trypsin and chymotrypsin, increase the apparent metabolic rate of nutrients, decrease the activity of lipase and inhibit the metabolism of fat digestion. The improvement of intestinal mucosal morphology and the protection of microecological balance may be the important factors affecting the laying performance of egg-breeding chickens.
【學位授予單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S831.5

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