本文關(guān)鍵詞：綿羊瘤胃細(xì)菌、原蟲蛋白質(zhì)分解代謝主要相關(guān)酶活力的比較研究　出處：《新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)》2016年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

  更多相關(guān)文章： 瘤胃 細(xì)菌 原蟲 蛋白質(zhì)分解代謝 酶活

【摘要】：本文旨在提供可解釋綿羊瘤胃內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝特征的酶學(xué)依據(jù)。試驗(yàn)選用6只1歲左右安裝永久性瘤胃瘺管的中國美利奴(新疆型)綿羊(平均體重為32±1.36 kg),飼喂精粗比為30:70的飼糧,依次采集飼喂前(0h)、飼喂后1.5h、3h、6h、9h、12h等6個(gè)時(shí)間點(diǎn)的瘤胃液,重復(fù)采集3次。酶活力測定結(jié)果表明,綿羊瘤胃細(xì)菌、原蟲破碎液中蛋白水解酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酸脫氫酶的活力及比活力隨飼喂時(shí)間的延長均呈現(xiàn)先升高后降低的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律,且在飼喂后1.5h達(dá)到峰值;谷氨酸和NH4+含量也呈相似的變化規(guī)律。原蟲破碎液中參與蛋白質(zhì)分解代謝的這四種酶的比活力在各時(shí)間點(diǎn)均極顯著高于細(xì)菌(P0.01)。每1m L瘤胃液細(xì)菌、原蟲中:原蟲蛋白水解酶的平均活力極顯著低于細(xì)菌(P0.01);原蟲谷氨酸脫氫酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶的平均活力高于細(xì)菌,谷草轉(zhuǎn)氨酶的平均活力極顯著高于細(xì)菌(P0.01)。Km值測定結(jié)果表明,綿羊瘤胃液細(xì)菌、原蟲谷氨酸脫氫酶對(duì)NAD的Km值分別為:細(xì)菌Km=2.6×10-7M,原蟲Km=1.48×10-7M,原蟲Km較小;細(xì)菌、原蟲谷氨酸脫氫酶對(duì)谷氨酸的Km值分別為:細(xì)菌Km=8.41×10-6M,原蟲Km=4.91×10-6M,原蟲Km較小;細(xì)菌、原蟲谷氨酸脫氫酶對(duì)NADH的Km值分別為:細(xì)菌Km=3.8×10-8M,原蟲Km=2.7×10-8M,原蟲Km較小;細(xì)菌和原蟲谷氨酸脫氫酶對(duì)?-酮戊二酸的Km值分別為:細(xì)菌Km=1.16×10-6M,原蟲Km=2.07×10-6M,細(xì)菌Km較小;細(xì)菌和原蟲谷氨酸脫氫酶對(duì)NH4+的Km值分別為:細(xì)菌Km=2.97×10-5M,原蟲Km=1.4×10-5M,原蟲Km較小。原蟲破碎液谷氨酸含量極顯著高于細(xì)菌(P0.01);原蟲破碎液NH4+含量顯著高于細(xì)菌(P0.05)。研究結(jié)果表明,綿羊瘤胃細(xì)菌、原蟲細(xì)胞中蛋白水解酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶活力、谷氨酸脫氫酶的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律與瘤胃肽濃度、氨態(tài)氮濃度變化一致,且原蟲細(xì)胞內(nèi)這幾種酶的比活力均高于細(xì)菌。原蟲細(xì)胞中蛋白質(zhì)分解代謝更旺盛,氨基酸的脫氨反應(yīng)更活躍。瘤胃原蟲細(xì)胞內(nèi)不僅存在利用氨重新合成氨基酸的機(jī)制,還存在谷氨酸轉(zhuǎn)氨機(jī)制。
【學(xué)位授予單位】：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S826

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