本文關(guān)鍵詞：斷奶時(shí)間及日齡變化對(duì)湖羊羔羊肌肉中脂肪酸組成的影響　出處：《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》2016年07期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究斷奶時(shí)間及日齡變化對(duì)湖羊羔羊肌肉中脂肪酸組成的影響。試驗(yàn)選取體重[(3.51±0.57)kg]接近、健康狀況良好的54只初生湖羊公羔,飼養(yǎng)至28日齡后屠宰6只。將剩余的48只按照同質(zhì)性原則分為28日齡斷奶組[(8.21±0.97)kg]和56日齡斷奶組[(8.06±0.53)kg],每組24只。2組在42、56、70、84日齡分別屠宰6只,屠宰后測(cè)定羔羊背最長(zhǎng)肌脂肪酸組成和瘤胃中氫化菌含量。結(jié)果表明:1)56日齡斷奶組肌肉中大部分脂肪酸的含量高于28日齡斷奶組;隨著日齡的增長(zhǎng),羔羊肌肉中脂肪酸的含量逐漸升高,種類變得越來(lái)越多。2)70日齡時(shí),28日齡斷奶組的瘤胃中溶纖維丁酸弧菌含量顯著高于56日齡斷奶組(P0.05);56日齡斷奶組瘤胃中溶纖維丁酸弧菌的含量在42日齡時(shí)顯著高于70和84日齡(P0.05)。由此可見(jiàn),與28日齡斷奶相比,羔羊在56日齡斷奶更利于肌肉中脂肪酸的沉積。
【作者單位】： 草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院;甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室;甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31260564) 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)(201503134) 高等學(xué)校博士學(xué)科點(diǎn)專項(xiàng)科研基金(博導(dǎo)類)(20130211110033)
【分類號(hào)】：S826
【正文快照】：

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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