本文關鍵詞：不同硒源在產蛋雞上的評價

  更多相關文章： 產蛋雞 硒源 酵母硒 HMSeBA 生產性能 抗氧化能力 耐受性 蛋硒含量

【摘要】：本試驗在消除蛋雞品種、日齡、營養(yǎng)水平等差異的情況下,研究硒代蛋氨酸羥基類似物(2-hydroxy-4-methylselenobutanoic acid,HMSeBA)、酵母硒(Yeast Selenium,YSe)、蛋氨酸硒(Selenomethionine,MetSe)、納米硒(Nano-selenium,NSe)和亞硒酸鈉(Sodium selenite,NaSe)對蛋雞生產性能、蛋品質、血漿抗氧化能力和雞蛋硒含量的影響。試驗一飼糧中添加不同硒源對產蛋雞生產性能和抗氧化能力的影響試驗研究了飼糧中添加NaSe、HMSeBA、YSe、MetSe和NSe對產蛋雞生產性能、蛋品質、血漿抗氧化能力和雞蛋硒含量的影響,旨在為蛋雞飼糧中硒的合理使用提供依據(jù)。選取18 WK健康、產蛋率相近的海蘭灰蛋雞648只,隨機分為6組,每組6個重復,每個重復18只。對照組飼喂不添加硒的基礎飼糧(總硒0.08 mg/kg),其他5組添加0.30 mg/kg硒,分別來自NaSe、HMSeBA、YSe、MetSe和NSe(實測硒分別為:0.37、0.37、0.38、0.34和0.41 mg/kg)。預試期1周,正試期8周。結果表明:1)不同硒源對蛋雞的生產性能和蛋品質均無顯著影響(P0.05)。2)與對照組相比,飼糧中添加0.30 mg/kg的5種硒源均提高了血漿總超氧化物歧化酶(T-SOD)活力。4周末時,HMSeBA和YSe組T-SOD顯著高于對照組(P0.05);8周末時,各組之間差異不顯著(P0.05)。與對照組相比,飼糧中添加不同硒源均降低了血漿丙二醛(MDA)含量。4周末時,各組間MDA差異不顯著(P0.05);8周末時,HMSeBA和MetSe組MDA含量顯著低于對照組(P0.05)。與對照組相比,飼糧中添加0.30 mg/kg 5種硒均顯著提高了血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05)。飼喂4周末,NSe組GSH-Px活性最高;8周末,YSe和NSe組活性最高,且YSe組略高于NSe組;與對照組相比,飼糧中添加5種硒源均能提高血漿總抗氧化能力(T-AOC,P0.05),且NSe組在4周末和8周末均最高。3)與對照組相比,基礎飼糧中添加5種硒源均可顯著提高雞蛋中硒含量(P0.05),其中,YSe和HMSeBA組顯著高于其他3組(P0.05)。由此可見,基礎飼糧中添加5種硒源對蛋雞生產性能和蛋品質無顯著影響;均可顯著提高血漿GSH-Px活力和T-AOC,且YSe和NSe效果更好;與NaSe、MetSe和NSe相比,YSe和HMSeBA能更有效增加雞蛋硒含量。試驗二酵母硒對產蛋雞的耐受性評價本試驗旨在研究飼糧中添加不同水平酵母硒(YSe)對產蛋雞生產性能、蛋品質、血液生化指標和蛋硒含量的影響。選取576只21 WK的健康海蘭褐產蛋雞,隨機分為6處理,每處理6個重復,每個重復16只雞。YSe0為對照組,飼喂基礎飼糧,YSe.3、YSe.6、YSe.9、YSe3和Yse15組分別飼喂含硒0.30、0.60、0.90、3.0和15.0 mg/kg(來自YSe)的飼糧。預試期1周,正試期8周。結果表明:1)與對照組相比,YSe.9組產蛋率顯著提高(P0.05),YSe15組產蛋率、平均日采食量、8周末體重和腹脂率均顯著降低(P0.05),平均蛋重和料蛋比各組間差異不顯著(P0.05)。2)飼糧中添加YSe顯著影響蛋殼厚度、蛋黃顏色、蛋殼比例(P0.05),YSe15組蛋殼厚度、蛋黃顏色和蛋殼比例顯著降低(P0.05);蛋形指數(shù)、蛋殼強度、蛋白高度、哈氏單位、蛋白比例和蛋黃比例無顯著影響(P0.05)。3)飼糧中添加不同水平的YSe對紅細胞數(shù)、血小板計數(shù)、紅細胞壓積和血紅蛋白無顯著影響(P0.05);8周末時,YSe.3組的白細胞數(shù)顯著低于除YSe.6組外的其他各組(P0.05)。4)血液生化指標,各組間ALT、AST和CRE-KU差異顯著(P0.05)。ALT:YSe15組顯著高于YSe.3組(P0.05)。AST:4周末時,各組間無顯著差異(P0.05);8周末時,YSe15組顯著高于YSe.3組(P0.05)。CRE-KU:YSe0和YSe15組顯著高于YSe.3組。飼糧中添加的YSe對其他血液生化指標無顯著影響(P0.05)。5)飼糧中添加YSe能有效提高雞蛋中硒含量(P0.05),且隨飼糧硒含量的升高線性升高(R2=0.9790)。由此可見,飼糧中添加YSe能改善產蛋雞的生產性能和蛋品質,有效提高蛋硒含量。但過高的硒(15.0 mg/kg)引起了采食量、體重下降,肝臟轉氨酶升高,不利于機體健康。因此建議開產期海蘭褐產蛋雞飼糧硒(來自YSe)添加量應低于15.0 mg/kg。試驗三硒代蛋氨酸羥基類似物(HMSeBA)產蛋雞耐受性評價本試驗旨在通過觀察生產性能、雞蛋品質、血常規(guī)指標、血液生化指標、血漿抗氧化指標、臟器系數(shù)和硒在雞蛋和胸肌中的沉積情況,評估產蛋雞對HMSeBA的耐受劑量。選取432只18周齡的海蘭灰產蛋雞,隨機分為4處理,每處理6個重復,每重復18只雞。對照組飼喂不加硒的基礎飼糧,其他各組分別在基礎飼糧基礎上添加0.30、0.50和5.0 mg/kg Se(源于HMSeBA)。預試期1周,正試期8周。結果表明:1)與對照組相比,5.0 mg/kg硒對產蛋雞的生產性能、雞蛋品質、臟器系數(shù)和血常規(guī)無顯著影響(P0.05)。2)組織病理切片的結果顯示5.0 mg/kg硒組,心、肝、脾、肺、腎、胸腺、胰腺、胃、十二指腸、回腸、直腸、盲腸淋巴結和骨髓無病理性變化。3)5.0 mg/kg硒組血液生化指標和抗氧化指標與對照組無顯著差異(P0.05)。4)飼糧中添加HMSeBA能有效提高雞蛋與肌肉(胸肌)硒含量(P0.05)。對照組蛋和肉硒含量最低,0.50 mg/kg組蛋硒含量最高,5.0 mg/kg硒組肌肉硒含量最高。因此,產蛋雞對HMSeBA的耐受劑量可設為5.0 mg/kg飼料。
【學位授予單位】：中國農業(yè)科學院
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S831.5

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 崔明辰;程琳;;兒童反復呼吸道感染與血清硒含量變化的關系[J];當代醫(yī)學;2016年01期

2 韓曉霞;魏洪義;;硒的營養(yǎng)生物學研究進展[J];南方農業(yè)學報;2015年10期

3 陳爽;侯振中;;亞急性硒中毒對小鼠睪丸組織細胞結構的影響[J];畜牧與獸醫(yī);2015年08期

4 黃東璋;劉明生;王健;甘輝群;譚菊;;硒中毒對雛鵝免疫機能的影響[J];江蘇農業(yè)科學;2015年02期

5 盧建;王克華;曲亮;童海兵;沈曼曼;李尚民;竇套存;胡玉萍;;酵母硒和亞硒酸鈉對蛋雞蛋硒含量動態(tài)變化的影響[J];動物營養(yǎng)學報;2014年12期

6 燕磊;呂明斌;安沙;程好良;王正國;劉海軍;王生雨;;飼糧硒和維生素E添加水平對櫻桃谷種鴨產蛋性能和蛋品質的影響[J];動物營養(yǎng)學報;2014年01期

7 崔國強;王海宏;初芹;張劍;耿愛蓮;劉輝;王繼華;劉華貴;;不同硒源及硒水平對產蛋雞生產性能和蛋品質的影響[J];中國畜牧獸醫(yī);2012年09期

8 石達友;廖申權;劉念;郭銘生;李鵬飛;郭世寧;唐兆新;;硒對黃曲霉毒素B_1中毒雛鴨腎組織抗氧化功能的影響[J];中國獸醫(yī)雜志;2011年12期

9 馬艷弘;劉安軍;朱振元;周劍忠;黃開紅;;硒精氨酸對衰老小鼠的抗氧化及免疫調節(jié)作用[J];江蘇農業(yè)學報;2011年04期

10 辛杭書;雒國斌;趙洪波;王志博;張永根;;日糧中添加不同水平的酵母硒對圍產后期奶�？寡趸芰兔庖邫C能的影響[J];中國農業(yè)大學學報;2011年04期

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 潘翠玲;有機硒源在蛋雞生產中的應用及其機理研究[D];南京農業(yè)大學;2008年

2 胥保華;納米硒對Avian肉雞的生物學效應及其分子機理的研究[D];浙江大學;2003年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 孫麗敏;吡咯喹啉醌鈉(PQQ.Na_2)對蛋雞生產性能和脂質代謝的影響[D];中國農業(yè)科學院;2015年

2 王玉愛;外傷應激時機體血液生化指標與血常規(guī)的變化[D];大連醫(yī)科大學;2008年

3 郭云霞;日糧中添加酵母硒對柴雞抗熱應激和抗氧化能力的影響[D];河北農業(yè)大學;2006年

，

本文編號：1241905