本文關(guān)鍵詞：動物福利與畜禽生產(chǎn)性能和肉質(zhì)研究進(jìn)展

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【摘要】：隨著人類文明的發(fā)展,人們逐漸意識到動物福利的重要性。研究發(fā)現(xiàn)改善動物福利在降低應(yīng)激水平、增強(qiáng)動物機(jī)體免疫機(jī)能、滿足動物行為需求、提高生產(chǎn)性能和繁殖性能,及提高動物產(chǎn)品品質(zhì)等方面起著重要作用。本文就動物飼養(yǎng)管理水平、養(yǎng)殖密度、限制飼喂和飼養(yǎng)環(huán)境等福利水平對動物的生產(chǎn)性能和肉質(zhì)的影響情況作一簡要綜述。
【作者單位】： 重慶市畜牧科學(xué)院;
【分類號】：S811.9;S815
【正文快照】： 現(xiàn)代畜牧科學(xué)技術(shù)(遺傳育種、集約化生產(chǎn)方式、飼養(yǎng)管理和繁育技術(shù)、畜產(chǎn)品加工和利用等)的飛速發(fā)展,都是以滿足人類需要出發(fā),而較少或沒有考慮到動物在長期系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的生理、行為、情感等方面的需求。因此,在大幅度提高動物生產(chǎn)水平和效益的同時(shí),動物的生活質(zhì)量隨之

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3 裴s，

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