本文關(guān)鍵詞：不同比例白酒糟對育肥山羊生產(chǎn)性能、血清指標(biāo)及瘤胃發(fā)酵的影響

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【摘要】：本試驗采用不同添加比例的白酒糟等量替換豆秸,以確定山羊育肥期飼糧中白酒糟的適宜添加比例。選用年齡(4月齡)、體重[(21.56±1.21)kg]相近的公山羊32只,隨機(jī)分為4組,每組8只,用白酒糟分別替代全混合日糧中0(對照)、8%、15%、25%的豆秸。育肥90 d后屠宰,測定山羊生產(chǎn)性能、血清指標(biāo)、屠宰性能、胴體品質(zhì)及瘤胃發(fā)酵的影響。結(jié)果表明:15%組山羊的平均凈增重、平均日增重最高,料重比最低,經(jīng)濟(jì)效益最佳,并且與對照組差異顯著(P0.05)。8%、15%組的血清膽固醇含量均顯著高于對照組和25%組(P0.05)。15%組的血清生長激素、胰島素樣生長因子Ⅰ、胰島素、甲狀腺素含量均顯著高于對照組和25%組(P0.05)。15%組的胴體重、睪丸重、肺臟重、肝臟重、瓣胃重、皺胃重顯著高于對照組和25%組(P0.05)。各組間肌肉p H、p H_24 h、失水率、熟肉率、瘤胃重和瘤胃液p H均無顯著差異(P0.05)。15%、25%組的瘤胃液氨態(tài)氮濃度無顯著差異(P0.05),但均顯著高于對照組(P0.05)。由此得出,山羊育肥期飼糧白酒糟的最適添加比例為15%。
【作者單位】： 江蘇省肉羊產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)海門山羊研發(fā)中心;
【基金】：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201303143-06) 江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程(SXGC[2014]306) 國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-39)
【分類號】：S827.5
【正文快照】： 白酒糟在反芻動物上的飼料化利用潛力巨大,但其適宜添加比例尚待研究。我國白酒糟的年產(chǎn)量約為3 000萬t[1],價格低廉、來源廣泛、營養(yǎng)價值高,但利用率較低,如果不能合理處理,不僅浪費(fèi)了寶貴的資源,還會對周邊環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。農(nóng)區(qū)山羊多以舍飼為主,飼料資源短缺。因此,白

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本文編號：1138117