本文關(guān)鍵詞：肉鴨肉品質(zhì)影響因素研究進(jìn)展

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【摘要】：目前,有關(guān)肉鴨肉質(zhì)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)還未確立,肉鴨肉質(zhì)影響因素研究相對(duì)零散,缺乏系統(tǒng)性和動(dòng)態(tài)性,而且由于肉鴨品種繁多,因此很多研究成果難以應(yīng)用于我國(guó)鴨料生產(chǎn)實(shí)踐。本文對(duì)肉鴨肉質(zhì)影響因素做一綜述,以期為進(jìn)一步研究和評(píng)價(jià)肉鴨肉質(zhì)提供一定參考。
【作者單位】： 新希望六和股份有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 肉鴨 肉質(zhì) 影響因素
【基金】：山東省泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才工程高效生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新類(lèi)項(xiàng)目(LJNY2015006)
【分類(lèi)號(hào)】：S834
【正文快照】： 近年來(lái),世界養(yǎng)鴨工業(yè)發(fā)展迅速,已成為家禽工業(yè)中最具生命力的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)是世界上養(yǎng)鴨最多的國(guó)家,肉鴨飼養(yǎng)量占世界的70%左右,肉鴨飼養(yǎng)己經(jīng)發(fā)展為家禽主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,并開(kāi)始挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的家禽消費(fèi)模式[1]。家禽肉質(zhì)研究與家禽工業(yè)發(fā)展密切相關(guān),家禽工業(yè)的快速發(fā)展,促進(jìn)了家禽肉質(zhì)研

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7 國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室主任 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院二級(jí)教授 谷子林;獺兔行情的影響因素及應(yīng)對(duì)措施[N];河北科技報(bào);2013年

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中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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本文編號(hào)：1076071