本文關(guān)鍵詞：青貯飼料中真菌、真菌毒素及其檢測(cè)方法的研究進(jìn)展

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【摘要】：青貯飼料是奶牛日糧中必不可少的組成部分,由于在自然條件下青貯原料接觸到酵母菌以及絲狀真菌,致使青貯飼料被污染,而牛乳中的真菌毒素代謝產(chǎn)物將最終影響人體健康。本文綜述了在青貯收獲和青貯過(guò)程中影響真菌及其毒素的產(chǎn)生、含量變化和分布的因素,同時(shí)對(duì)真菌和真菌毒素的分析檢測(cè)手段進(jìn)行了概述,旨在闡明青貯飼料中真菌及其毒素的危害,為如何減少其對(duì)動(dòng)物和人類健康的危害,降低經(jīng)濟(jì)損失提供有益的參考。
【作者單位】： 石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 青貯飼料 真菌 真菌毒素
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31460637)資助
【分類號(hào)】：S816.53
【正文快照】： 青貯是由青飼料在厭氧條件下經(jīng)乳酸菌發(fā)酵并得以保存的飼料[1]。調(diào)制青貯飼料的目的就是最大限度的保持青貯原料原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失降至最低,同時(shí)可避免生產(chǎn)的季節(jié)性以及放牧家畜數(shù)量的增加而造成的飼料短缺問題。然而,若青貯不當(dāng),青貯飼料中真菌毒素會(huì)嚴(yán)重影響

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本文編號(hào)：1042783