本文關鍵詞：細菌黑色素的合成途徑及生物功能研究進展

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【摘要】：黑色素的合成是生物界從細菌到人類都普遍存在的現(xiàn)象。黑色素在生物體中具有抗紫外輻射、清除自由基等功能,對于生物的生長發(fā)育雖非必需,卻能極大提高生物體的生存競爭能力。此外,黑色素合成途徑中的關鍵酶類如酪氨酸酶能代謝不少酚類物質(zhì),在化工等領域具有實際應用價值。本文重點從細菌黑色素的種類、生物合成途徑、黑色素的生物學功能方面進行闡述。
【作者單位】： 武漢大學生命科學學院;
【關鍵詞】： 黑色素 細菌酪氨酸酶 HGA途徑 生理功能
【基金】：國家自然科學基金面上項目(No.31070077)
【分類號】：R371
【正文快照】： 黑色素(Melanin)是廣泛存在于自然界中的一類天然色素家族[1],根據(jù)其來源可分為植物源黑色素、動物源黑色素以及微生物源黑色素。雖然對于黑色素的研究已經(jīng)開展了一個多世紀,但由于其結 構上為非均質(zhì)的多聚物,它們的組成可因組成單元與聚合過程的不同而出現(xiàn)極大差異,因此這類

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