本文關(guān)鍵詞：雙歧桿菌降膽固醇的作用機制，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：雙歧桿菌是現(xiàn)在食品藥品市場被廣泛應(yīng)用的一種菌株,它生理功能的優(yōu)勢及對人體的益處被人們認(rèn)可。尤其是其在脂類代謝中的降膽固醇功能在各種研究中均得以證實。本研究就雙歧桿菌的降膽固醇機制及具有此功能的雙歧桿菌產(chǎn)品等方面進行論述,為今后對雙歧桿菌的研究提供參考及思路。
【作者單位】： 大連醫(yī)科大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 雙歧桿菌 膽固醇 低聚糖
【分類號】：R378.2
【正文快照】： 雙歧桿菌(Bifidobacterium)是法國巴斯德研究院的Tissier在1899年采用厭氧培養(yǎng)法首次從健康母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒糞便中分離出來的一種專性厭氧的革蘭陽性彎曲或分叉的桿菌[1],從微生態(tài)學(xué)角度被認(rèn)為是原籍菌群(autochthnous flora),在健康人體腸道中數(shù)量占絕對優(yōu)勢。雙歧桿菌的數(shù)

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本文編號：439016