以相同品種的鮮葉加工而成的紅茶及其發(fā)花紅磚茶為原料,在應用氧嗪酸鉀成功建立高尿酸血癥模型小鼠方法的基礎上,將90只KM雄性小鼠按每組10只隨機分為正常組、模型組、紅茶及發(fā)花紅磚茶高、中、低劑量組和別嘌呤醇組,連續(xù)灌喂14 d,探討紅茶及其發(fā)花紅磚茶對高尿酸血癥模型小鼠的降尿酸作用。結果表明,與模型組相比,給茶各劑量組的體質量、腎臟指數(shù)、血尿酸均顯著降低（P<0.05）,其中發(fā)花紅磚茶中、高劑量組在降低血尿酸上達到極顯著水平（P<0.01）;兩種茶各劑量組的血尿素氮、血肌酐也均極顯著降低（P<0.01）,且中、高劑量組的尿尿素氮極顯著升高（P<0.01）,高劑量組的尿尿酸極顯著升高（P<0.01）;除紅茶低劑量組尿肌酐水平顯著升高（P<0.05）之外,其他給茶組的尿肌酐均達到極顯著升高（P<0.01）;除發(fā)花紅磚茶中劑量組顯著降低黃嘌呤氧化酶和腺苷脫氨酶活性（P<0.05）之外,紅茶中劑量組及兩種茶高劑量組均能極顯著降低這兩種酶的活性（P<0.01）。結果表明,紅茶及發(fā)花紅磚茶均可減少尿酸的產(chǎn)生,且發(fā)花紅磚茶高劑量組在降低血尿酸與升高... 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料、試劑與儀器設備
        1.1.1 試驗動物
        1.1.2 材料
        1.1.3 試劑
        1.1.4 儀器設備
    1.2 試驗方法
        1.2.1 茶樣前處理方法
        1.2.2 HUA小鼠模型的方法建立
        1.2.3 動物試驗設計
    1.3 檢測方法
        1.3.1 小鼠體質量與器官指數(shù)測定
        1.3.2 血尿酸、血尿素氮、血肌酐含量測定
        1.3.3 尿尿酸、尿尿素氮、尿肌酐含量測定
        1.3.4 肝臟組織中XOD和ADA活性測定
        1.3.5 茶粉品質成分檢測
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結果與分析
    2.1 HUA小鼠模型方法的建立
    2.2 紅茶及其發(fā)花紅磚茶對HUA模型小鼠的降尿酸作用
        2.2.1 對體質量與器官指數(shù)的影響
        2.2.2 對小鼠血尿酸、血尿素氮和血肌酐的影響
        2.2.3 對小鼠尿尿酸、尿尿素氮和尿肌酐的影響
        2.2.4 對小鼠肝臟組織XOD和ADA活性的影響
3 結論與討論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]紅茶提取物對高尿酸血癥小鼠血尿酸的影響[J]. 朱創(chuàng),劉增輝,趙永青,邰玲玲,徐燕.  茶葉科學. 2017(02)
[2]紅茶菌的發(fā)酵條件及抗氧化活性[J]. 丁艷如,陳爽,朱忠順,李昊燃,朱顯峰.  食品科技. 2016(03)
[3]紅茶對高脂飲食小鼠血脂的調節(jié)作用研究[J]. 陳金華,譚斌,龔雨順,黃建安,劉仲華.  茶葉科學. 2015(04)
[4]尿酸鹽轉運蛋白在原發(fā)性痛風及高尿酸血癥中的研究進展[J]. 楊會軍,李兆福,萬春平,彭江云.  中華中醫(yī)藥學刊. 2013(09)
[5]茯磚茶抗氧化活性物質的提取工藝研究[J]. 丁金祥,黃昀,李勇,陳娜,郝鵬飛,唐勁天,張澤生.  食品研究與開發(fā). 2013(16)
[6]茯磚茶與紅茶對酒精性肝損傷的保護作用研究[J]. 瞿紹明,劉仲華,劉揚.  食品與機械. 2013(03)
[7]富金花茯散茶對高尿酸血癥小鼠的影響[J]. 彭雨軒,熊哲,胡志遠,曹忠良.  湖南城市學院學報(自然科學版). 2012(04)
[8]茯磚茶降脂功能成分研究[J]. 傅冬和,劉仲華,黃建安,蔡汶莉.  茶葉科學. 2012(03)
[9]茯磚茶減肥作用研究[J]. 王蝶,黃建安,葉小燕,曹丹,張健煒,劉仲華.  茶葉科學. 2012(01)
[10]槲皮素對高尿酸血癥大鼠黃嘌呤氧化酶和腺苷脫氨酶活性的影響[J]. 姚芳芳,張銳,傅瑞娟,陳姜,何偉.  鄭州大學學報(醫(yī)學版). 2011(02)

碩士論文
[1]兒茶素類單體的降尿酸功效研究[D]. 金紅娜.沈陽農(nóng)業(yè)大學 2016
[2]普洱茶多酚對高尿酸血癥小鼠降尿酸和抗氧化作用的研究[D]. 劉佳.昆明理工大學 2016



本文編號：3664174