以大腸埃希氏菌為試驗菌株,采用活菌計數(shù)法,分別探究大腸埃希氏菌在不同酸性、不同膽鹽質(zhì)量濃度環(huán)境下的存活情況,并通過模擬胃酸、腸膽鹽環(huán)境對大腸埃希氏菌的耐受性進(jìn)行研究.結(jié)果表明,酸性、膽鹽環(huán)境對大腸埃希氏菌的生長具有抑制作用,但膽鹽質(zhì)量濃度的變化對大腸埃希氏菌生長的抑制效果無明顯差異.此外,大腸埃希氏菌對模擬胃酸、腸膽鹽環(huán)境具有良好的耐受性,能在人工腸液以及p H≥4. 5的人工胃液中保持較高的存活率. 

【文章來源】：昆明學(xué)院學(xué)報. 2019,41(03)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 菌種
        1.1.2 培養(yǎng)基
        1.1.3 試劑和儀器
    1.2 方法
        1.2.1 菌種活化
        1.2.2 耐酸性試驗
        1.2.3 膽鹽耐受性試驗
        1.2.4 人工胃液耐受性試驗
        1.2.5 人工腸液耐受性試驗
2 結(jié)果與分析
    2.1 耐酸性試驗分析
    2.2 膽鹽耐受性試驗分析
    2.3 人工胃液耐受性試驗分析
    2.4 人工腸液耐受性試驗分析
3 討論與結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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