本文關鍵詞：抗κ-酪蛋白單克隆抗體的制備及其特性鑒定

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【摘要】：試驗為制備抗κ-酪蛋白單克隆抗體并對其進行特性鑒定,采用足墊免疫κ-酪蛋白的方法刺激BALB/c小鼠產(chǎn)生免疫應答,將小鼠乆淋巴結(jié)細胞與骨髓瘤細胞在PEG誘導下進行融合,通過克隆化培養(yǎng)獲得了能穩(wěn)定分泌抗κ-酪蛋白抗體的雜交瘤細胞株,并利用Protein G親和層析柱純化腹水獲得了單克隆抗體。試驗獲得了3株雜交瘤細胞株:1C4、3G3、3E6,所分泌的抗體亞類均為IgG1,其中3G3與3E6抗原識別表位不同,1C4與3E6抗原識別表位相近,1C4株腹水純化后效價為1.28×106,其親和力常數(shù)為2.89×108 mol/L。試驗制備出了親和力較好的抗κ-酪蛋白單克隆抗體,為牛奶酪蛋白的快速檢測奠定了基礎。
【作者單位】： 人獸共患病研究教育部重點實驗室 吉林大學人獸共患病研究所;吉林大學動物醫(yī)學院;
【基金】：國家自然科學基金(61171022、60971011)
【分類號】：R392
【正文快照】： 牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臓I養(yǎng)乳制品,含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,蛋白質(zhì)是其中的重要營養(yǎng)成分。近年來有關于牛奶摻假的報道層出不窮,嚴重危害了消費者的身心健康,造成了不良的社會影響。不良廠商多利用蛋白質(zhì)造假來提高牛奶中的蛋白質(zhì)含量,且摻假的蛋白質(zhì)往往是某些蛋

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