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韓國(guó)專門用途漢語(yǔ)教學(xué)調(diào)查分析與教學(xué)設(shè)計(jì) ——以酒店及航空服務(wù)領(lǐng)域?yàn)槔?/H1>
發(fā)布時(shí)間:2021-11-14 23:55
  韓國(guó)的酒店及航空服務(wù)是韓國(guó)服務(wù)領(lǐng)域中最具有代表性的領(lǐng)域。近年來(lái)想進(jìn)入該領(lǐng)域工作的求職者越來(lái)越多,該領(lǐng)域企業(yè)對(duì)語(yǔ)言能力的需求也越來(lái)越高。特別是近年來(lái)去韓國(guó)旅游的中國(guó)客人逐漸增多,在這種大趨勢(shì)下,很多韓國(guó)人選擇把漢語(yǔ)作為第二外語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí)(第一外語(yǔ)是英語(yǔ))。因此,越來(lái)越多的語(yǔ)言培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)了漢語(yǔ)教學(xué)的相關(guān)課程,如“酒店漢語(yǔ)”、“航空漢語(yǔ)”、“觀光漢語(yǔ)”等。同時(shí)為了培養(yǎng)更高級(jí)別的“國(guó)際服務(wù)專家”,酒店及航空領(lǐng)域相關(guān)的機(jī)構(gòu)內(nèi)使用漢語(yǔ)專業(yè)用語(yǔ)的需求更高了。目前該領(lǐng)域?qū)I(yè)漢語(yǔ)課程在大學(xué)、企業(yè)、私立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隨時(shí)能看到,而且該課程種類日益增多,學(xué)時(shí)也日益增加。其授課對(duì)象一般都是大學(xué)生、求職者或該領(lǐng)域的從業(yè)者等。因?yàn)槊總(gè)學(xué)習(xí)者的需求都不一樣,各機(jī)構(gòu)進(jìn)行的該領(lǐng)域?qū)I(yè)漢語(yǔ)課程授課的內(nèi)容也不一樣。為了目前適應(yīng)韓國(guó)的酒店及航空服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)漢語(yǔ)專業(yè)用語(yǔ)的現(xiàn)狀,筆者通過(guò)采訪調(diào)查及電話采訪等方式了解了該課程的情況,調(diào)查對(duì)象為大學(xué)、企業(yè)、私立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等,就是在韓國(guó)內(nèi)漢語(yǔ)專業(yè)用語(yǔ)課程最多的機(jī)構(gòu)。雖然基本上在韓國(guó)已有很多酒店及航空領(lǐng)域的漢語(yǔ)專業(yè)用語(yǔ)課程,但是真正該領(lǐng)域的從業(yè)者需求如何我們無(wú)從得知。為了進(jìn)一步了解酒店及航空從業(yè)者... 

【文章來(lái)源】:山東大學(xué)山東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】:148 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】:碩士

【部分圖文】:

韓國(guó)專門用途漢語(yǔ)教學(xué)調(diào)查分析與教學(xué)設(shè)計(jì) ——以酒店及航空服務(wù)領(lǐng)域?yàn)槔? src='http://image.cnki.net/getimage.ashx?id=1019081347.nh0001'  style='max-width:500px'></p><br> 圖2.?1韓國(guó)大學(xué)酒店及航空專業(yè)里漢語(yǔ)課程現(xiàn)狀??從上圖中可以看出,126個(gè)專業(yè)中開設(shè)漢語(yǔ)課程的學(xué)科有114個(gè)(91%),其中,79%??<br><p align='center'><img src='http://image.cnki.net/getimage.ashx?id=1019081347.nh0002' alt='酒店,科目名稱,課程開設(shè),漢語(yǔ)' style='max-width:500px'></p><br> 以下為酒店及航空專業(yè)里開設(shè)的漢語(yǔ)相關(guān)課程的詳細(xì)數(shù)據(jù)。??■幵設(shè)專門圬途漢語(yǔ)■HSK課?*其他漢語(yǔ)溧■沒育??圖2.?1韓國(guó)大學(xué)酒店及航空專業(yè)里漢語(yǔ)課程現(xiàn)狀??從上圖中可以看出,126個(gè)專業(yè)中開設(shè)漢語(yǔ)課程的學(xué)科有114個(gè)(91%),其中,79%??的專業(yè)(99個(gè))開設(shè)了專門用途漢語(yǔ)課程,2%的專業(yè)(2個(gè))開設(shè)了?HSK課程,10%的專業(yè)??(13個(gè))開設(shè)了其他專業(yè),只是9%的專業(yè)(12個(gè)專業(yè))沒有開設(shè)與漢語(yǔ)相關(guān)的課程。??從上圖中,我們可以了解到酒店和航空相關(guān)的專業(yè)中漢語(yǔ)課程的開設(shè)現(xiàn)狀,??其中占率最高的是專門用途漢語(yǔ)課,我們可以將開設(shè)專用漢語(yǔ)課程的專業(yè)分成下??面3個(gè)部分,酒店相關(guān)的、航空相關(guān)的、酒店和航空相關(guān)的。按該專業(yè)分類分析??的具體內(nèi)容如下。??首先,以下為與酒店相關(guān)的專業(yè)課程圖表。??酒這;又語(yǔ)?43??觀光漢語(yǔ)?33????啜務(wù)及接待漢語(yǔ)U??卡西諾漢語(yǔ)—6??面試漢語(yǔ)mm?6??其他?1—IMPilliM?16??0?10?20?30?40?50??圖2.2酒店專業(yè)里開設(shè)的專門用途漢語(yǔ)科目名分析表??從這些科目名稱來(lái)看 <br><br><p align='center'><img src='http://image.cnki.net/getimage.ashx?id=1019081347.nh0003' alt='漢語(yǔ),酒店,航空' style='max-width:500px'></p><br> 以下為酒店及航空專業(yè)里開設(shè)的漢語(yǔ)相關(guān)課程的詳細(xì)數(shù)據(jù)。??■幵設(shè)專門圬途漢語(yǔ)■HSK課?*其他漢語(yǔ)溧■沒育??圖2.?1韓國(guó)大學(xué)酒店及航空專業(yè)里漢語(yǔ)課程現(xiàn)狀??從上圖中可以看出,126個(gè)專業(yè)中開設(shè)漢語(yǔ)課程的學(xué)科有114個(gè)(91%),其中,79%??的專業(yè)(99個(gè))開設(shè)了專門用途漢語(yǔ)課程,2%的專業(yè)(2個(gè))開設(shè)了?HSK課程,10%的專業(yè)??(13個(gè))開設(shè)了其他專業(yè),只是9%的專業(yè)(12個(gè)專業(yè))沒有開設(shè)與漢語(yǔ)相關(guān)的課程。??從上圖中,我們可以了解到酒店和航空相關(guān)的專業(yè)中漢語(yǔ)課程的開設(shè)現(xiàn)狀,??其中占率最高的是專門用途漢語(yǔ)課,我們可以將開設(shè)專用漢語(yǔ)課程的專業(yè)分成下??面3個(gè)部分,酒店相關(guān)的、航空相關(guān)的、酒店和航空相關(guān)的。按該專業(yè)分類分析??的具體內(nèi)容如下。??首先,以下為與酒店相關(guān)的專業(yè)課程圖表。??酒這;又語(yǔ)?43??觀光漢語(yǔ)?33????啜務(wù)及接待漢語(yǔ)U??卡西諾漢語(yǔ)—6??面試漢語(yǔ)mm?6??其他?1—IMPilliM?16??0?10?20?30?40?50??圖2.2酒店專業(yè)里開設(shè)的專門用途漢語(yǔ)科目名分析表??從這些科目名稱來(lái)看 <br><br>【參考文獻(xiàn)】:<br>期刊論文<br>[1]對(duì)高校ESP教學(xué)需求分析的思考[J]. 劉紅萍.  文化創(chuàng)新比較研究. 2018(04)<br>
[2]ESP教材對(duì)大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者動(dòng)機(jī)的影響研究——以大連外國(guó)語(yǔ)大學(xué)軟件學(xué)院為例[J]. 王思琦,吳美萱,蔣晴.  文化創(chuàng)新比較研究. 2018(03)<br>
[3]ESP需求分析理論下零基礎(chǔ)商務(wù)漢語(yǔ)教學(xué)述評(píng)[J]. 張健,李莉.  海外華文教育. 2017(10)<br>
[4]旅游漢語(yǔ)中的文化因素及文化教學(xué)[J]. 彭湃.  遼寧師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2017(04)<br>
[5]專門用途漢語(yǔ)教學(xué)中的文化因素——基于中醫(yī)漢語(yǔ)的考察[J]. 周延松,陳楊國(guó)生.  海外華文教育. 2017(05)<br>
[6]專門用途漢語(yǔ)教師的培養(yǎng)模式及自我發(fā)展[J]. 彭湃,胡曉研.  東北師大學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2017(03)<br>
[7]專門用途漢語(yǔ)課堂教學(xué)技巧初探[J]. 陳詩(shī)雨.  重慶三峽學(xué)院學(xué)報(bào). 2016(06)<br>
[8]中國(guó)專門用途英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展回顧、問(wèn)題和任務(wù)[J]. 蔡基剛.  西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)學(xué)報(bào). 2015(01)<br>
[9]ESP教師角色與教師專業(yè)發(fā)展[J]. 郭燕玲.  中國(guó)外語(yǔ). 2012(06)<br>
[10]從職業(yè)需求角度論高校ESP教學(xué)設(shè)計(jì)和需求[J]. 郭劍晶.  外語(yǔ)電化教學(xué). 2012(02)<br>
<br>碩士論文<br>[1]中韓初級(jí)漢語(yǔ)短期教材對(duì)比研究[D]. 李知蓮.上海師范大學(xué) 2013<br>
[2]基于需求分析的民航漢語(yǔ)教材研究[D]. 齊雪帆.遼寧師范大學(xué) 2013<br>
[3]對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的專門用途漢語(yǔ)教學(xué)研究[D]. 梁穎哲.上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué) 2013<br>
<br><!--https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CMFD&dbname=CMFD201902&filename=1019081347.nh&uniplatform=NZKPT&v=YqpPQbAQYhLHbgt6DQnzrsuI-8RXJdxXGGcpDAtOkENRHCFLxBEJvTZsuZGspVkP-->
					<br/><br/>本文編號(hào):<b>3495610</b><div style='float:right'>
					

			
				
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