【摘要】：認(rèn)知語言學(xué)中的"事件域認(rèn)知模型(ECM)"可較好地解釋認(rèn)知規(guī)律和句法構(gòu)造的成因,但對于語言中的隱轉(zhuǎn)喻表達(dá)往往解釋不夠充分或具體。中國菜肴命名龐雜,包含大量隱轉(zhuǎn)喻,雖然很多學(xué)者對其命名方式、文化內(nèi)涵、修辭特點等方面進(jìn)行了大量的描述和分析,但這些論述主要局限于修辭學(xué)、翻譯學(xué)等層面,未能上升到認(rèn)知思維層面的研究,運用認(rèn)知語言學(xué)理論對中國菜肴的命名機制做深入分析則為空白。本文基于認(rèn)知語言學(xué)理論ECM和"突顯原則",兼顧"隱轉(zhuǎn)喻"認(rèn)知方式,建構(gòu)了"事件域突顯模型(ECM+)",對8大菜系里4000條菜肴名(每大菜系任選500條)進(jìn)行了詳細(xì)統(tǒng)計和定量分析,以此建立和分析中國菜肴的命名模式。
[Abstract]:The "event domain cognitive model" (ECM) in cognitive linguistics can better explain the causes of cognitive law and syntactic construction, but the implicit metonymy expression in language is often not fully explained or concrete. The naming of Chinese dishes is complicated and contains a lot of metonymy. Although many scholars have made a lot of description and analysis on its naming style, cultural connotation and rhetorical features, these discussions are mainly confined to rhetoric, translation and other aspects. It is blank to make a deep analysis of the naming mechanism of Chinese dishes by using cognitive linguistics theory, which fails to rise to the level of cognitive thinking. Based on the cognitive linguistics theory ECM and the "salience principle" and taking into account the cognitive style of "implicit metonymy", this paper constructs the "event domain salience model (ECM)". In order to establish and analyze the nomenclature pattern of Chinese dishes, the names of 4000 dishes in 8 major dishes were counted and analyzed in detail.
【作者單位】： 四川外國語大學(xué)國際教育學(xué)院;
【基金】：重慶市高等教育教學(xué)研究立項項目“中外合作辦學(xué)項目質(zhì)量保障與監(jiān)控體系建設(shè)的探索與實踐——以四川外國語大學(xué)中澳項目為例”(163085) 四川外國語大學(xué)2016年度科研青年項目“認(rèn)知哲學(xué)視角下的‘事件域突顯模型’建構(gòu)及其對英漢菜肴命名模式的對比分析”(SISU201630)的階段性成果
【分類號】：H15

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本文編號：2466680