隨著時代的發(fā)展,人們對就餐的品質(zhì)和要求也提升了,外出就餐的頻率較以前頻繁,對餐飲空間的要求不僅是解決生理的飲食需求,也要滿足人的心理需求。一個良好的餐飲空間,美味的餐食是前提,愉快的就餐氛圍也是不可或缺的。餐飲空間不僅要具備一流的服務(wù)品質(zhì),還要有商業(yè)目的,為餐飲空間在未來有良好的發(fā)展趨勢,餐飲空間的就餐氛圍尤為重要。就餐的氛圍離不開室內(nèi)的裝飾,不僅是餐飲空間的室內(nèi)設(shè)計和裝飾風格,空間的照明方式也能更好的突顯就餐環(huán)境和空間的主題風格。間接照明方式是餐飲空間照明設(shè)計的重要組成部分,不僅滿足空間基本照度功能,也具備裝飾空間的功能�，F(xiàn)代就餐環(huán)境追求舒適優(yōu)雅的就餐氛圍和健康的光環(huán)境,間接照明具有柔光性,能有效避免光源眩光的產(chǎn)生,現(xiàn)代的照明設(shè)計也趨向于多元化的表現(xiàn)形式。運用查閱、考察、實踐研究和軟件模擬方法,根據(jù)不同餐飲空間的需求,總結(jié)間接照明的表現(xiàn)形式。本文以餐飲空間中如何應(yīng)用間接照明方式為切入點,分析間接照明的表現(xiàn)形式,研究餐飲空間中間接照明的表現(xiàn)形式。研究內(nèi)容分為四個章節(jié):第一章是緒論部分;第二章對間接照明方式相關(guān)理論進行分析,闡述間接照明的用途及優(yōu)勢;第三章是針對餐飲空間的研究、餐飲空間的... 

【文章頁數(shù)】：70 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 課題背景
    1.2 課題來源及依據(jù)
    1.3 國內(nèi)外研究的現(xiàn)狀及分析
        1.3.1 國外研究現(xiàn)狀及分析
        1.3.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀及分析
        1.3.3 國內(nèi)目前存在的問題
    1.4 課題研究內(nèi)容與方法
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究方法
    1.5 課題研究目的和意義
        1.5.1 研究目的
        1.5.2 研究意義
第2章 間接照明方式的基礎(chǔ)理論闡述
    2.1 間接照明概念闡述
        2.1.1 間接照明的概念
        2.1.2 間接照明的魅力
        2.1.3 間接照明的特點
    2.2 間接照明構(gòu)成要素
        2.2.1 間接照明的基本要素
        2.2.2 間接照明的技術(shù)構(gòu)成要素
    2.3 影響間接照明方式的因素
        2.3.1 光源的照度、角度、擺放位置
        2.3.2 光源的顯色性及傳播介質(zhì)
        2.3.3 受光面的材質(zhì)
    2.4 間接照明的發(fā)光方式
        2.4.1 間接照明的光源發(fā)光方式
        2.4.2 間接照明的環(huán)境發(fā)光方式
第3章 餐飲空間中間接照明的表現(xiàn)形式研究
    3.1 餐飲空間概念
        3.1.1 餐飲空間概念
        3.1.2 餐飲空間種類及對照明方式的共性需求
    3.2 餐飲空間照明標準
        3.2.1 餐飲空間對照明設(shè)計的要求
        3.2.2 餐飲空間中間接照明的需求
    3.3 間接照明表現(xiàn)形式研究
        3.3.1 光源與受光面之間的距離
        3.3.2 遮光方式
        3.3.3 受光面條件
    3.4 間接照明表現(xiàn)形式種類
        3.4.1 技術(shù)的表現(xiàn)形式
        3.4.2 設(shè)計的表現(xiàn)形式
        3.4.3 發(fā)光方式的表現(xiàn)形式
第4章 間接照明表現(xiàn)形式在餐飲空間中的設(shè)計策略
    4.1 間接照明方式在不同餐飲空間的應(yīng)用原則
    4.2 餐飲空間中間接照明方式的設(shè)計原則
        4.2.1 塑造性原則
        4.2.2 美觀性原則
        4.2.3 導向性原則
        4.2.4 宜人性原則
        4.2.5 識別性原則
        4.2.6 經(jīng)濟性原則
    4.3 間接照明表現(xiàn)形式在餐飲空間的驗證
        4.3.1 光源與受光面距離的驗證
        4.3.2 光源遮光方式的驗證
        4.3.3 受光面條件的驗證
    4.4 餐飲空間中間接照明表現(xiàn)形式
        4.4.1 頂棚表現(xiàn)形式
        4.4.2 墻面表現(xiàn)形式
        4.4.3 地面表現(xiàn)形式
        4.4.4 局部表現(xiàn)形式
結(jié)論
附錄Ⅰ 間接照明表現(xiàn)形式設(shè)計實踐
參考文獻
致謝
攻讀碩士期間發(fā)表（含錄用）的學術(shù)論文


【參考文獻】：
期刊論文
[1]餐飲空間中光環(huán)境設(shè)計的應(yīng)用[J]. 黃莉婭.  大舞臺. 2013(08)
[2]餐飲空間的光環(huán)境研究[J]. 趙忠超,李炳南.  室內(nèi)設(shè)計. 2009(04)

博士論文
[1]基于光視空間概念的光與空間一體化設(shè)計研究[D]. 常志剛.清華大學 2005

碩士論文
[1]淺析餐飲空間中人工光環(huán)境的人性化設(shè)計研究[D]. 郝志楠.西南交通大學 2013
[2]餐飲空間光環(huán)境設(shè)計研究[D]. 劉歡.吉林建筑大學 2013
[3]淺析餐飲空間設(shè)計中光環(huán)境的營造與應(yīng)用[D]. 杜狀.東北師范大學 2015
[4]入境藝術(shù)理論在餐飲空間設(shè)計中的應(yīng)用[D]. 張芯銥.陜西師范大學 2015
[5]藝術(shù)照明在餐飲空間設(shè)計中的應(yīng)用研究[D]. 陳奇.吉林建筑大學 2015
[6]運動品牌專賣店照明設(shè)計研究[D]. 凌碩.沈陽航空航天大學 2017
[7]重慶南濱路休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃[D]. 雷彩霞.西南交通大學 2008
[8]室內(nèi)空間多功能照明系統(tǒng)研究[D]. 陳寶華.清華大學 2007



本文編號：3720130