本文關(guān)鍵詞：兒童主題餐廳的空間樣態(tài)研究

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【摘要】：上個(gè)世紀(jì)末,兒童主題餐廳作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)誕生于美國(guó)。這類餐廳主要以兒童為服務(wù)對(duì)象,從裝飾風(fēng)格、運(yùn)行模式等方面都為兒童考慮,以兒童的需求為主要目標(biāo),迎合兒童的喜好設(shè)計(jì)。兒童主題餐廳的出現(xiàn),不僅開(kāi)發(fā)了孩子的語(yǔ)言、運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知、情感、創(chuàng)造、社交等各方面的能力,還為孩子提供了一個(gè)舒適、歡樂(lè)的就餐環(huán)境。因此,自然得到了許多家庭的認(rèn)可與支持。在國(guó)外,兒童主題性這個(gè)概念很早就得到了關(guān)注和重視,兒童餐廳逐漸發(fā)展成為一個(gè)成熟的行業(yè),而國(guó)內(nèi)專門(mén)為兒童開(kāi)設(shè)的餐廳很少,僅在北京、上海等一線城市出現(xiàn)幾家規(guī)模不大的兒童餐廳。伴隨人們生活水平的提升,兒童就餐問(wèn)題成為一個(gè)普遍被關(guān)注的課題,兒童吃飯問(wèn)題是一件很棘手的事情,國(guó)內(nèi)許多家庭都被此問(wèn)題所困擾,他們苦惱于找不到一家適合孩子的餐廳,許多家長(zhǎng)也不懂得合理搭配營(yíng)養(yǎng)食譜,以至很多孩子食欲不佳,營(yíng)養(yǎng)不良。近些年,國(guó)外的兒童主題性概念漸漸傳入中國(guó),受到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的歡迎。本文通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)兒童主題餐廳現(xiàn)狀的分析,并結(jié)合對(duì)大連ABC兒童主題餐廳的調(diào)研,提出現(xiàn)代兒童主題餐廳在空間樣態(tài)上存在的主要問(wèn)題。在調(diào)研的基礎(chǔ)上,查閱國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的兒童餐廳空間設(shè)計(jì)案例,把調(diào)研的結(jié)果與優(yōu)秀案例相互對(duì)比分析,并以兒童心理和審美心理特點(diǎn)等理論作為支撐,將理論知識(shí)和調(diào)研結(jié)果相結(jié)合,重新回到兒童主題餐廳空間設(shè)計(jì)范疇,以“芭迪熊”等兒童主題餐廳為例,對(duì)兒童餐廳的空間樣態(tài)進(jìn)行研究,探索兒童主題餐廳的設(shè)計(jì)策略,最后綜合以上研究分析結(jié)果,結(jié)合橙果兒童主題餐廳設(shè)計(jì)實(shí)例,總結(jié)兒童餐廳的設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)原則,并得出結(jié)論。
【學(xué)位授予單位】：遼寧師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：TU247.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1265661