本文關(guān)鍵詞：基于通用設(shè)計(jì)理念的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《中南林業(yè)科技大學(xué)》 2013年

基于通用設(shè)計(jì)理念的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)研究

彭蘇  

【摘要】：如何解決老年人、殘障者等弱勢(shì)群體在現(xiàn)代社會(huì)生活中所遇到的困難和障礙日益成為世界各國(guó)建設(shè)文明社會(huì)、民主國(guó)家的重要課題之一�；谕ㄓ迷O(shè)計(jì)理念的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)是在我國(guó)人口老齡化問(wèn)題日益突出以及弱勢(shì)群體利益受到更多關(guān)注的社會(huì)背景之下,針對(duì)廚房環(huán)境設(shè)計(jì)中所存在的種種問(wèn)題而展開(kāi)的一種人性化、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)研究。本課題的研究一方面順應(yīng)了我國(guó)建設(shè)通用住宅的發(fā)展趨勢(shì),同時(shí)也積極推動(dòng)了我國(guó)建設(shè)和諧社會(huì)發(fā)展的步伐。 本課題中,以老年人、殘障者為代表的特殊使用群體作為本課題研究的目標(biāo)人群,以普通住宅的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)作為課題研究對(duì)象。針對(duì)老年人、殘障者在使用廚房空間的過(guò)程中遇到的種種困難和障礙,結(jié)合使用者的使用需求和心理需求進(jìn)行分層式的研究與分析。在通用設(shè)計(jì)理論、馬斯洛需要層次理論、設(shè)計(jì)心理學(xué)等相關(guān)理論的指導(dǎo)下,對(duì)通用廚房環(huán)境設(shè)計(jì)進(jìn)行深入的闡述和分析,提出通用廚房環(huán)境設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)原則、設(shè)計(jì)對(duì)策和具體設(shè)計(jì)實(shí)施內(nèi)容,從而實(shí)現(xiàn)廚房環(huán)境設(shè)計(jì)中的人性化需求。同時(shí)提倡廚房環(huán)境的情感化設(shè)計(jì),擴(kuò)展廚房環(huán)境的精神功能,以滿足廚房使用者的更高要求。 論文的書(shū)寫(xiě)分為四個(gè)部分。第一部分是闡述課題研究背景。第二部分是相關(guān)理論和研究問(wèn)題的初步闡述和分析。第三部分是針對(duì)研究問(wèn)題所提出的解決方法以及具體的設(shè)計(jì)實(shí)施內(nèi)容。第四部分是理論運(yùn)用于實(shí)踐,并進(jìn)行總結(jié)與分析。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：中南林業(yè)科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：TU241
【目錄】：

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5 張付花;基于新農(nóng)村社區(qū)建設(shè)的住宅整體廚房的設(shè)計(jì)與研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2011年

6 劉劍春;中小套型住宅廚房空間環(huán)境人性化設(shè)計(jì)研究[D];西南交通大學(xué);2010年

7 王志華;自然通風(fēng)、機(jī)械排風(fēng)條件下飲食業(yè)廚房環(huán)境污染控制初探[D];西安建筑科技大學(xué);2011年

8 許梅;基于通用設(shè)計(jì)理念的廚房小家電設(shè)計(jì)研究[D];南京林業(yè)大學(xué);2010年

9 鄭雅心;小型住宅廚房家具模塊化設(shè)計(jì)探究[D];東華大學(xué);2013年

10 劉日;廚房空間通用設(shè)計(jì)應(yīng)用研究[D];沈陽(yáng)航空工業(yè)學(xué)院;2010年

  本文關(guān)鍵詞：基于通用設(shè)計(jì)理念的廚房環(huán)境設(shè)計(jì)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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