【目的】明確‘早酥’及其2個紅色芽變品種采后果實品質、酚類組分及色素合成相關基因表達水平差異,為生產(chǎn)上科學合理地推廣新品種提供參考依據(jù)。【方法】以‘早酥’及其2個芽變品種果實為試材,對不同貯藏時間的果實外觀、內(nèi)在品質、酚類物質含量和色素合成相關基因表達水平進行測定�！窘Y果】與‘早酥’相比,2個紅色芽變品種果實單果質量、果形指數(shù)均下降;貯藏前后‘早酥’梨果肉硬度和破裂力均顯著低于‘紅早酥’和‘紅早酥’芽變�！缢帧目扇苄怨绦挝铩⒖傻味ㄋ岷途S生素C含量最高,其次是‘紅早酥’芽變和‘紅早酥’。2個紅色芽變品種果皮中共檢測到25種酚類物質,‘早酥’中共檢測到23種酚類物質,缺少矢車菊素-半乳糖苷和芍藥色素-半乳糖苷;3種梨果的果肉中共檢測到8種酚類物質且種類相同。不同色素合成基因在3種梨果中表達模式不一致�！窘Y論】‘早酥’的紅色芽變品種果實質地較硬,可溶性固形物、可滴定酸和維生素C含量均低于‘早酥’,果皮中酚類物質種類和含量均高于‘早酥’,大部分花青苷合成結構基因和調(diào)節(jié)基因在2個芽變品種中上調(diào)表達,而色素合成相關基因表達水平?jīng)Q定了其為全紅或條紅類型。 

【文章頁數(shù)】：11 頁

【文章目錄】：
1 材料和方法
    1.1 試驗材料
    1.2 果實性狀測定
    1.3 RNA提取和c DNA第一條鏈合成
    1.4 引物設計及q RT-PCR
    1.5 數(shù)據(jù)分析
2 結果與分析
    2.1‘早酥’及其紅色芽變果實成熟期及外觀比較
    2.2‘早酥’及其紅色芽變品種果實內(nèi)在品質比較
        2.2.1‘早酥’及其紅色芽變品種果實質地比較
        2.2.2‘早酥’及其紅色芽變品種果實可溶性固形物、可滴定酸和維生素C含量比較
    2.3‘早酥’及其紅色芽變品種果實酚類物質比較
    2.4‘早酥’及其紅色芽變品種果實花青苷合成途徑相關基因表達量比較
3 討論
    3.1‘早酥’及其紅色芽變品種果實外觀品質差異
    3.2‘早酥’及其紅色芽變品種果實酚類物質差異
    3.3‘早酥’及其紅色芽變品種果實色素合成基因表達差異
4 結論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]‘早酥’和‘南果梨’16個部位多酚物質組成及含量分析[J]. 張小雙,鄭迎春,曹玉芬,田路明,董星光,張瑩,齊丹,霍宏亮.  中國農(nóng)業(yè)科學. 2017(03)
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博士論文
[1]芽變‘紅早酥’梨的花青苷與類黃酮合成機理解析[D]. 翟銳.西北農(nóng)林科技大學 2019
[2]DNA甲基化和microRNA調(diào)控紅梨果皮著色的機制研究[D]. 錢敏杰.浙江大學 2017

碩士論文
[1]乙烯利協(xié)同茉莉酸甲酯調(diào)控‘紅早酥’梨果皮著色的代謝組學研究[D]. 趙芫.浙江大學 2019
[2]PbMYB12轉錄因子參與調(diào)控梨類黃酮合成的功能研究[D]. 趙瑩曉.西北農(nóng)林科技大學 2018
[3]紅梨果皮著色相關R2R3型MYB轉錄因子基因功能分析[D]. 王智敏.西北農(nóng)林科技大學 2016
[4]‘紅早酥’梨PbUFGT1基因的調(diào)控研究[D]. 張士偉.西北農(nóng)林科技大學 2015
[5]早酥梨及其紅色芽變果實的差異蛋白質組學分析[D]. 仇宗浩.西北農(nóng)林科技大學 2014
[6]早酥紅色芽變果實PbMYBR及相關基因的克隆及其表達分析[D]. 杜艷民.西北農(nóng)林科技大學 2012
[7]早酥梨及其紅皮芽變差異蛋白質組學研究[D]. 胡敏.西北農(nóng)林科技大學 2011



本文編號：3689106