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崇義野橘原生地與移植地果實(shí)化學(xué)元素及風(fēng)味比較研究

發(fā)布時(shí)間:2021-11-16 13:54
  崇義野橘(Chongyi wild mandarin,Citrus reticulata)野生布于江西省崇義縣.在分類系統(tǒng)上,"野橘"與"柑橘"是同一個(gè)物種,即Citrus reticulata Blanco.野橘為二倍體,遺傳背景較一致.在原生地與移植地取樣測定,對比分析兩地野橘果實(shí)營養(yǎng)元素與土壤養(yǎng)分元素、以及二者與氣候因子之間的關(guān)系,得到如下結(jié)果:1)崇義野橘原生地的土壤基本肥力高于移植地,這是野橘能良好生長、發(fā)育的基礎(chǔ).2)原生地土壤中大量元素和微量元素含量比移植地豐富,并在果實(shí)中也表現(xiàn)為原生地高于移植地,即土壤與果實(shí)的營養(yǎng)元素相應(yīng)變化規(guī)律.3)輕稀土元素含量在原生地和移植地的土壤中差異不明顯,在果實(shí)中也表現(xiàn)為兩地差異不明顯,但是兩地的果實(shí)風(fēng)味差異較大,這說明稀土元素可能不影響果實(shí)風(fēng)味變化.4)原生地和移植地晝夜溫差變化沒有達(dá)到一定的"量級"程度,但瞬時(shí)光照強(qiáng)度相差較大,因此光照強(qiáng)度可能是影響果實(shí)品質(zhì)的重要因子.5)適當(dāng)增加光照強(qiáng)度有利于果皮色素形成和積累,果實(shí)顏色更鮮艷.因此,在光照強(qiáng)度較大的地區(qū)適時(shí)噴霧或稍遮蔭有利于提高果實(shí)外觀品質(zhì). 

【文章來源】:河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2020,44(05)

【文章頁數(shù)】:9 頁

【文章目錄】:
1 材料來源和測定方法
2 結(jié)果與分析
    2.1 原生地與移植地的環(huán)境因子比較
        2.1.1 土壤的差異
        2.1.2 溫度、濕度和光照差異的比較
    2.2 原生地與移植地野橘果實(shí)營養(yǎng)、風(fēng)味比較
        2.2.1 果肉中大量元素和微量元素與土壤的關(guān)系
            2.2.1.1 大量元素鈣、鎂
            2.2.1.2 微量元素鐵、鋅、銅、硒
        2.2.2 果肉中稀土元素與土壤的關(guān)系
        2.2.3 果肉中營養(yǎng)、風(fēng)味與環(huán)境的關(guān)系
    2.3 原生地與移植地野橘果實(shí)色澤和樹干形態(tài)特點(diǎn)比較
3 討 論
4 結(jié) 論


【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]不同居群新疆野蘋果生理響應(yīng)差異與抗寒性的關(guān)系[J]. 王澤華,秦偉.  經(jīng)濟(jì)林研究. 2018(02)
[2]贛南紐荷爾臍橙果實(shí)生長與主要營養(yǎng)物質(zhì)積累動(dòng)態(tài)[J]. 李莉,劉仁林.  經(jīng)濟(jì)林研究. 2018(02)
[3]贛南典型臍橙園土壤-臍橙系統(tǒng)中輕稀土元素相關(guān)性研究[J]. 王小玲,田曉娟,高柱.  江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2018(01)
[4]基于COS Marker分析柑橘屬及其近緣、遠(yuǎn)緣屬植物的遺傳與進(jìn)化[J]. 王炯,龔桂芝,彭祝春,李一兵,王艷杰,洪棋斌.  中國農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(02)
[5]九連山常綠闊葉林葉片化學(xué)元素的空間分布[J]. 許寬寬,盧建,劉仁林,李中陽,李江.  中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào). 2016(08)
[6]貴州野生柑橘的抗寒性測定和綜合評價(jià)[J]. 馬文濤,樊衛(wèi)國.  西北植物學(xué)報(bào). 2014(10)
[7]野生柑橘果皮渣有效成分的提取[J]. 孫美玲,柴靜,沈蓓琪.  山東食品發(fā)酵. 2013(01)
[8]基于柑橘及其近緣屬植物DNA條形碼的葉綠體編碼序列篩選[J]. 于杰,閆化學(xué),魯振華,周志欽.  中國農(nóng)業(yè)科學(xué). 2011(02)
[9]臍橙品質(zhì)與自然土壤中稀土元素相關(guān)性分析[J]. 汪振立,鄧通德,胡正義,徐明,胡堪東,幸青明.  土壤. 2010(03)
[10]贛南稀土礦區(qū)果園土壤和臍橙中稀土元素含量的測定[J]. 余江,黃志勇,陳婷.  食品科學(xué). 2009(22)

碩士論文
[1]稀土元素對柑橘生長發(fā)育的影響研究[D]. 王君秀.西南大學(xué) 2018
[2]柑橘及其近緣屬植物分類與進(jìn)化關(guān)系的cpDNA分析[D]. 魯振華.西南大學(xué) 2008



本文編號:3499015

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