生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)刺梨產(chǎn)品,并保持產(chǎn)品品質(zhì),是促進(jìn)刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要工作。刺梨優(yōu)良品質(zhì)的形成及保持取決于采前、采收和采后因素。本文總結(jié)了構(gòu)成刺梨品質(zhì)的主要化學(xué)組分,分析了采前因素、采收和采后因素,以期為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)刺梨及其制品提供參考。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2020,(17)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 主要化學(xué)組分
2 采前因素
    2.1 品種
    2.2 環(huán)境因素
        2.2.1 溫度。
        2.2.2 光照。
        2.2.3 水分。
        2.2.4 土壤條件。
    2.3 農(nóng)業(yè)技術(shù)措施
        2.3.1 施肥。
        2.3.2 灌水。
        2.3.3 整形修剪。
3 采收和采后因素
    3.1 采收
        3.1.1 采收時(shí)期。
        3.1.2 采收方法。
    3.2 貯藏與加工
        3.2.1 鮮果貯藏。
        3.2.2 鮮果加工。


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]野生維C佳果刺梨的開(kāi)發(fā)利用[J]. 李萍.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2013(06)
[2]刺梨的生物學(xué)特性與栽培技術(shù)[J]. 樊衛(wèi)國(guó),安華明,劉國(guó)琴,宋勤飛.  林業(yè)科技開(kāi)發(fā). 2004(04)
[3]刺梨速凍保藏及取汁工藝[J]. 馬立志.  食品與機(jī)械. 1999(05)



本文編號(hào)：3422424