蛹蟲草Cordyceps militaris是我國傳統(tǒng)的藥用真菌,蟲草素是蛹蟲草的主要活性成分,具有抗癌、抗腫瘤、抗病毒等多種生理功能。蛹蟲草菌液體發(fā)酵是最有希望實現(xiàn)高效生產(chǎn)蟲草素的途徑,但現(xiàn)階段生產(chǎn)強度低,亟需應用發(fā)酵工程及代謝工程手段提高蟲草素產(chǎn)量。文中對液體發(fā)酵體系中培養(yǎng)基組分(碳/氮源、前體物質(zhì)、金屬離子等)和培養(yǎng)條件(pH、溶氧量、光照等)對蟲草素產(chǎn)量的影響進行了總結(jié),并對蟲草素的分離純化、生物合成基因簇及合成代謝途徑進行了闡述,最后探討了實現(xiàn)蟲草素高效生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

【文章頁數(shù)】：12 頁

【文章目錄】：
1 微生物發(fā)酵生產(chǎn)蟲草素
    1.1 蟲草素生產(chǎn)菌
    1.2 優(yōu)化培養(yǎng)基成分提高蟲草素發(fā)酵產(chǎn)量
        1.2.1 碳、氮源
        1.2.2 前體物質(zhì)
        1.2.3 金屬離子
        1.2.4 其他因素
    1.3 優(yōu)化培養(yǎng)條件提高蟲草素發(fā)酵產(chǎn)量
        1.3.1 溶氧量
        1.3.2 pH
        1.3.3 光照
2 蟲草素的分離純化
3 蟲草素生物合成途徑
    3.1 蟲草素生物合成基因簇
    3.2 蟲草素生物合成途徑
4 結(jié)論和展望



本文編號：4035465