馬鈴薯是重要的糧食作物。目前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不僅需要實現(xiàn)高產(chǎn)量生產(chǎn),還需實現(xiàn)高品質(zhì)生產(chǎn)。在大田栽培過程中,馬鈴薯生長會受到多種因素的影響,最終會影響產(chǎn)量和品質(zhì)�？偨Y(jié)了施肥、栽培技術(shù)、土壤類型、土壤溫度和水分對馬鈴薯營養(yǎng)品質(zhì)和加工食用品質(zhì)的影響,以期對馬鈴薯的高品質(zhì)生產(chǎn)提供指導(dǎo)作用。

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【文章目錄】：
1 農(nóng)藝因素影響馬鈴薯營養(yǎng)品質(zhì)
    1.1 播期、密度與播前處理
    1.2 土壤類型
    1.3 土壤水分和溫度
    1.4 土壤酸堿度
    1.5 中耕與除草
    1.6 施肥
2 農(nóng)藝管理對馬鈴薯炸片和鮮食品質(zhì)的影響
    2.1 炸片品質(zhì)
    2.2 鮮食品質(zhì)
3 總結(jié)與展望



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