本研究以吉林省寒地生態(tài)區(qū)和徐州生態(tài)區(qū)為試驗地點,探討寒地生態(tài)區(qū)環(huán)境效應(yīng)對甘薯品質(zhì)的影響以及跨較大緯度的多點試驗地間的環(huán)境效應(yīng)差別,研究不同生態(tài)環(huán)境下甘薯主要品質(zhì)性狀的變化規(guī)律。結(jié)果表明:甘薯干物質(zhì)含量的大小受環(huán)境效應(yīng)影響較大;而淀粉、還原糖、蛋白質(zhì)、可溶性糖和胡蘿卜素主要受品種×環(huán)境互作效應(yīng)影響,緯度跨度大會顯著影響紫薯的花青素含量。

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本文編號：3877897