發(fā)布時間：2023-12-24 19:33

　　為全面解析芝麻莖稈中的營養(yǎng)成分,探究芝麻莖稈潛在的綜合利用價值,為芝麻莖稈資源的開發(fā)和利用提供理論支撐,選取白芝麻、黑芝麻、金芝麻3類芝麻品種,對芝麻莖稈不同部位的粗纖維(纖維素、半纖維素和木質(zhì)素)、灰分、總糖、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、脂肪酸和無機(jī)元素含量等進(jìn)行測定并分析。結(jié)果表明,粗纖維和糖是芝麻莖稈的主要成分,其中白芝麻莖稈的粗纖維含量最高,可高達(dá)78.73%,且基部高于中部和稍部;黑芝麻莖稈總糖含量最高,且稍部高于其他部位。同時,芝麻莖稈含有豐富的氨基酸,種類高達(dá)15種,總氨基酸含量14.54～33.93 g/kg,其中以谷氨酸和天冬氨酸含量較高。此外,芝麻莖稈中礦質(zhì)元素豐富,以鉀含量(6.11～25.80 g/kg)最高,微量元素含量中以鐵元素最高,可高達(dá)155.50 mg/kg�？梢�,不同類型芝麻莖稈化學(xué)成分差異較大,白芝麻莖稈粗纖維含量較高,可作為纖維化工及造紙原料,黑芝麻莖稈中糖和蛋白質(zhì)含量較高,可優(yōu)先選擇與其他原料搭配作為飼料。

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 材料和方法
    1.1 試驗(yàn)設(shè)計
    1.2 測定指標(biāo)與方法
        1.2.1 基本化學(xué)成分
        1.2.2 氨基酸和脂肪酸含量
        1.2.3 無機(jī)元素含量
    1.3 數(shù)據(jù)處理與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同類型芝麻莖稈化學(xué)成分分析
    2.2 不同類型芝麻莖稈氨基酸組分與含量分析
    2.3 不同類型芝麻莖稈脂肪酸組分與含量分析
    2.4 不同類型芝麻莖稈無機(jī)元素含量分析
3 結(jié)論與討論



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