馬鈴薯貯藏是馬鈴薯生產(chǎn)的一個(gè)及其重要環(huán)節(jié),貯藏質(zhì)量的好壞,關(guān)系到馬鈴薯產(chǎn)業(yè)能否健康持續(xù)發(fā)展。對(duì)近年來(lái)我國(guó)北方一作區(qū)馬鈴薯貯藏技術(shù)進(jìn)行了梳理和總結(jié),根據(jù)該生態(tài)區(qū)的地域特點(diǎn),結(jié)合馬鈴薯貯藏期間各階段的生理變化,闡述了溫度、濕度、空氣成分等影響馬鈴薯貯藏效果的主要因素及提高貯藏質(zhì)量的技術(shù)要點(diǎn),提出了貯藏過(guò)程中存在的問(wèn)題和建議,以期為北方一作區(qū)馬鈴薯貯藏技術(shù)的研究及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒。

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【文章目錄】：
1 馬鈴薯貯藏過(guò)程的生理變化
2　影響馬鈴薯貯藏的主要因素
    2.1　田間管理措施及收獲質(zhì)量
    2.2　溫度要求
    2.3　濕度要求　
    2.4　空氣成分要求　
    2.5　光照要求
3 提高馬鈴薯貯藏質(zhì)量的主要措施
    3.1　加強(qiáng)田間管理,保證收獲薯塊完整度
    3.2　窖內(nèi)消毒通風(fēng),薯塊分級(jí)堆放
        3.2.1　提前做好貯藏窖清理消毒工作
        3.2.2　按品種、大小、級(jí)別分類(lèi)堆放
    3.3　及時(shí)通風(fēng),調(diào)溫控濕
    3.4　輻射處理貯藏
    3.5　合理使用抑芽劑　
4　馬鈴薯貯藏期間主要病害及其防治
5　存在問(wèn)題
    5.1　分散窖貯為主,貯藏設(shè)施落后
    5.2　貯藏管理粗放,缺少有效的防病措施
    5.3　抑芽技術(shù)應(yīng)用與推廣不足
6　馬鈴薯貯藏技術(shù)發(fā)展建議
    6.1 對(duì)馬鈴薯貯藏設(shè)施的建立及改造進(jìn)行補(bǔ)貼
    6.2　提高農(nóng)民的科學(xué)貯藏意識(shí)
    6.3　加強(qiáng)抑芽劑的研究進(jìn)度,積極推廣抑芽調(diào)控技術(shù)



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