發(fā)布時間：2023-05-06 18:29

　　為評估人工培養(yǎng)的桑黃菌絲體和蛹蟲草子實體的保健及藥用價值。測定桑黃菌絲體和蛹蟲草子實體CO₂超臨界萃取物的抗氧化活性及其黃酮、三萜的含量。其中,用H₂O₂/Fe體系法測定清除羥基自由基能力,用DPPH法測定清除穩(wěn)定自由基能力,用標(biāo)準(zhǔn)曲線法測定黃酮和三萜類化合物的含量。結(jié)果表明:蛹蟲草子實體萃取物清除羥基自由基的能力較強(qiáng),2.72 mg/mL的蛹蟲草子實體萃取物清除率為69.17%,1.88 mg/mL的桑黃菌絲體萃取物的清除率為29.85%。桑黃菌絲體萃取物清除DPPH自由基的能力較強(qiáng),0.059 mg/mL的桑黃菌絲體萃取物的清除率為24.45%,而0.680 mg/mL的蛹蟲草子實體萃取物的清除率為21.67%。桑黃菌絲體和蛹蟲草子實體的CO₂超臨界萃取物中黃酮類化合物的含量分別為4.67%、4.08%,三萜類化合物的含量分別為34.89%、19.25%。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗材料
    1.2 試驗方法
        1.2.1 清除羥基自由基能力的測定
        1.2.2 清除DPPH自由基能力的測定
        1.2.3 黃酮類化合物含量的測定
        1.2.4 三萜類化合物含量的測定
2 結(jié)果與分析
    2.1 萃取物清除羥基自由基能力
    2.2 清除DPPH自由基能力
    2.3 萃取物中黃酮類化合物含量的測定結(jié)果
    2.4 萃取物中三萜類化合物含量的測定結(jié)果
3 小結(jié)與討論



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