寧夏枸杞（Lycium barbarum）是我國西北地區(qū)的一種重要的藥食同源的經(jīng)濟(jì)作物。為探索一種可行的枸杞產(chǎn)地溯源的方法,對西北地區(qū)24個產(chǎn)區(qū)枸杞的干果吸濕率和上浮率進(jìn)行驗(yàn)證。結(jié)果表明,枸杞的吸濕率受品種、樹齡和果實(shí)采收時期的影響,上浮率不受采收季節(jié)、干燥方式和樹齡的影響。不同地區(qū)的枸杞干果吸濕率和上浮率均有差異,產(chǎn)自固原的枸杞干果吸濕率分別為1.47%,顯著低于除靖遠(yuǎn)、玉門、武威外的其他地區(qū)（P＜0.05）,而產(chǎn)自瓜州地區(qū)的枸杞干果吸濕率（2.87%）顯著高于其他產(chǎn)區(qū)（P＜0.05）。產(chǎn)自烏拉特前旗、惠農(nóng)、靖遠(yuǎn)、中寧的枸杞干果上浮率分別高達(dá)95.56%、95.00%、94.44%、93.29%,顯著高于產(chǎn)自共和、格爾木、武威、尉犁、精河、瓜州、阿爾泰地區(qū)的（分別為76.67%、73.89%、73.13%、71.67%、67.67%、66.39%、65.00%）（P ＜0.05）。PCA分析表明,同一產(chǎn)區(qū)的枸杞分布集中,產(chǎn)自瓜州、固原和武威等地區(qū)的枸杞能與大部分地區(qū)區(qū)分。因此,吸濕率和上浮率可應(yīng)用于枸杞的產(chǎn)地檢測。 

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 材料和方法
    1.1 材料
    1.2 枸杞干果沸水上浮率的測定
    1.3 枸杞干果吸濕率的測定
    1.3 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果和分析
    2.1 枸杞的吸濕率
    2.2 枸杞的上浮率
    2.3 上浮率與吸濕率的PCA分析
3 結(jié)論和討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3699961