針對(duì)葉色紫化茶樹(shù)品種選育過(guò)程缺乏葉色分類和選擇技術(shù)及其參數(shù)的問(wèn)題,本研究選擇了10個(gè)葉色紫化程度不同的茶樹(shù)品系為實(shí)驗(yàn)材料,借助感官分類、"彩通"色卡配色系統(tǒng)（PMS）標(biāo)準(zhǔn)色階比對(duì)和色差參數(shù)測(cè)定,并結(jié)合主成分分析（PCA）和二步法聚類對(duì)色差參數(shù)進(jìn)行分類。結(jié)果顯示,用二步法聚類分析對(duì)色差參數(shù)進(jìn)行分類結(jié)果與PMS標(biāo)準(zhǔn)色階比對(duì)結(jié)果高度一致,而且色差參數(shù)中的明度（L）和飽和度（c）在不同組之間不存在數(shù)據(jù)交叉出現(xiàn),適合作為葉色紫化茶樹(shù)篩選的技術(shù)參數(shù)。 

【文章來(lái)源】：茶葉. 2020,46(04)

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【部分圖文】：

10個(gè)葉色紫化品系PMS標(biāo)準(zhǔn)色階比色結(jié)果

根據(jù)二步法聚類分析形成的3個(gè)組,對(duì)比其色差參數(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn),明度(L)和飽和度(c)的變化規(guī)律比較明顯,而且在組與組之間其數(shù)據(jù)不會(huì)交叉出現(xiàn),其它參數(shù)都有不同程度的交叉出現(xiàn)現(xiàn)象(表3)。因此,如果利用色差參數(shù)作為篩選葉色紫化茶樹(shù)品系指標(biāo),可以用L值和c值作為選擇參數(shù)。結(jié)合感官測(cè)試結(jié)果,可以較好地對(duì)在試品系進(jìn)行篩選和淘汰。圖3 10個(gè)葉色紫化品系聚類分析結(jié)果

圖2 根據(jù)色差參數(shù)進(jìn)行主成分分析結(jié)果表2 不同品系葉片色差指標(biāo)測(cè)定結(jié)果 品 系 L a b c h V1 28.696±0.610 2.709±0.398 1.565±0.379 3.138±0.490 29.810±4.575 V2 28.310±1.339 3.813±0.576 1.858±0.450 4.249±0.682 25.748±3.405 V3 29.934±0.465 6.427±0.484 3.111±0.535 7.161±0.447 25.828±4.568 V4 30.113±0.496 7.667±0.505 3.245±0.715 8.341±0.688 22.752±3.627 V5 31.689±0.708 10.579±1.470 4.742±0.617 11.596±1.570 24.190±1.379 V6 31.652±1.236 10.870±0.382 6.013±1.503 12.483±0.870 28.635±5.765 V7 31.644±0.812 12.177±0.946 5.770±1.237 13.496±1.344 25.120±3.233 V8 40.109±1.334 14.412±1.92 17.656±1.710 22.882±1.448 50.802±5.317 V9 43.345±1.886 7.653±1.686 22.842±2.808 24.177±2.476 71.177±5.025 V10 47.1538±2.462 5.387±2.757 29.239±3.503 29.861±3.374 79.426±5.710

【參考文獻(xiàn)】：
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