【目的】研究不同蔭蔽度對(duì)香露兜光合特性、生長(zhǎng)情況及香氣成分的影響,為生產(chǎn)上林下復(fù)合種植香露兜提供理論依據(jù)。【方法】采用人工蔭蔽盆栽試驗(yàn)的方法,設(shè)置全光照、30%蔭蔽度、60%蔭蔽度和90%蔭蔽度等4種不同蔭蔽處理,探究不同蔭蔽度處理下香露兜光合參數(shù)、生長(zhǎng)指標(biāo)和香氣成分對(duì)光環(huán)境的響應(yīng)�！窘Y(jié)果】蔭蔽度為30%和60%時(shí),香露兜凈光合速率和氣孔導(dǎo)度均顯著高于全光照和90%遮蔭處理,有利于提高香露兜的光合作用,植株葉片較多。隨著蔭蔽度的增加,分蘗數(shù)顯著減少。4種遮蔭處理下香露兜共鑒定出27種揮發(fā)性物質(zhì),2-乙酰-1-吡咯啉、葉綠醇、角鯊烯、丙醇、丙酮醇、3-甲基-2-（5H）-呋喃酮、新植二烯、棕櫚酸乙酯、2,3-二氫苯并呋喃和亞油酸乙酯等10種共有香氣成分含量差異顯著。30%和60%蔭蔽處理下香露兜葉片關(guān)鍵特征香氣物質(zhì)2-乙酰-1-吡咯啉和3-甲基-2-（5H）-呋喃酮、2,3-二氫苯并呋喃、亞油酸乙酯和葉綠醇顯著高于其他處理,30%蔭蔽處理角鯊烯和葉綠醇含量顯著高于其他處理,60%蔭蔽處理丙酮醇、2-乙酰-1-吡咯啉、3-甲基-2-（5H）-呋喃酮、新植二烯、棕櫚酸乙酯和亞油酸乙酯顯著高于... 

【文章來源】：福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2020,35(08)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：10 頁

【部分圖文】：

不同蔭蔽度下香露兜的葉片數(shù)（A）和分蘗數(shù)（B)

遮蔭處理下香露兜葉片香氣成分種類數(shù)量（A）和含量（B)

利用GC-MS技術(shù)對(duì)不同蔭蔽度處理香露兜葉片進(jìn)行揮發(fā)性香氣成分的檢測(cè)，經(jīng)組分譜庫檢索和相關(guān)資料分析，檢測(cè)出27種揮發(fā)性香氣化合物，分別為吡咯類、醇類、酚類、呋喃類、呋喃酮類、烴類、酮類和酯類等8類。由圖3-A可見，隨著蔭蔽度的增加香露兜香氣成分的種類呈先上升再下降趨勢(shì)，且在不同遮蔭處理下香露兜香氣成分種類中酯類化合物數(shù)量最多，其次是醇類、烴類以及酮類。其中，全光照處理香露兜葉片含有21種香氣成分，酯類成分占其香氣成分種類的33.33%，醇類和烴類均占19.05%，酮類9.5%，吡咯類、酚類、呋喃類和呋喃酮類均占4.76%;30%遮蔭處理香露兜葉片含有22種香氣成分，酯類成分占其香氣成分種類的36.36%，醇類和烴類均占18.18%，酮類9.09%，吡咯類、酚類、呋喃類和呋喃酮類均占4.55%;60%遮蔭處理香露兜葉片含有20種香氣成分，吡咯類、酚類、呋喃類和呋喃酮類成分均占其香氣成分種類的5.00%，醇類20.00%，烴類10%，酮類和酯類均占25.00%;90%遮蔭處理香露兜葉片含有15種香氣成分，醇類和酯類成分均占其香氣成分種類的26.67%，烴類13.33%，吡咯類、酚類、呋喃類、呋喃酮類和酮類均占5.00%。由圖3可見，不同遮蔭處理香露兜葉片香氣成分種類組成無較大差異，然而香氣成分種類含量差異較大。圖3-B顯示，香氣成分種類從多到少依次為烴類>醇類>酯類>酮類>呋喃類>呋喃酮類>吡咯類>酚類。含量最多的是烴類化合物，相對(duì)含量高達(dá)（49.38±14.86)%(n=4，值域=30.61%～62.99%），且隨著蔭蔽度的增加呈先增加再下降的變化趨勢(shì)；其次為醇類化合物，占香氣成分總量的（15.28±9.56)%(n=4，值域=7.73%～29.29%），與烴類化合物變化規(guī)律一致；酯類化合物，占香氣成分含量的（11.75±4.38)%(n=4，值域=5.85%～16.42%）；酮類化合物，占香氣成分含量的（10.36±4.37)%(n=4，值域=7.14%～16.46%）；呋喃類為（7.30±1.40)%(n=4，值域=5.79%～9.02%）；呋喃酮類占（4.51±1.58)%(n=4，值域=3.00%～6.36%）；而吡咯類和酚類等化合物種類含量均低于2%。30%和60%蔭蔽處理香露兜葉片吡咯類、醇類、呋喃類、呋喃酮類等化合物種類均顯著高于全光照和90%處理，30%蔭蔽度下醇類、酚類、烴類等化合物種類均顯著高于其他處理，60%蔭蔽度下吡咯類、呋喃酮類、酮類和酯類等化合物種類均顯著高于其他處理。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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