本文關(guān)鍵詞：中外葡萄與葡萄酒雜志，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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中外葡萄與葡萄酒

刊名：中外葡萄與葡萄酒Sino-OverseasGrapevine&Wine

主辦：中國釀酒工業(yè)協(xié)會;山東省釀酒葡萄科研所

周期：雙月

出版地：山東省濟南市

語種：

中文開本：大16開

ISSN1004-7360

CN37-1349/TS

曾用刊名：葡萄栽培與釀酒

創(chuàng)刊年：1976

ASPT來源刊

中國期刊網(wǎng)來源刊

《中外葡萄與葡萄酒》雜志信息：

《中外葡萄與葡萄酒》雜志創(chuàng)辦于1976年，由中國釀酒工業(yè)協(xié)會和山東省釀酒葡萄科學研究所主辦，為全國自然科學核心期刊，是中國惟一刊載葡萄與葡萄酒專業(yè)知識的科技期刊。創(chuàng)刊后在國家輕工業(yè)局、農(nóng)業(yè)部和各葡萄酒廠的大力支持下，雜志面向生產(chǎn)、面向市場，為國家有關(guān)葡萄、葡萄酒行業(yè)政策的執(zhí)行、質(zhì)量標準的制定、行業(yè)信息的發(fā)表，為中國葡萄栽培技術(shù)的提高、釀酒工藝的改進、科學技術(shù)的普及和葡萄酒市場的繁榮做了大量卓有成效的工作。

《中外葡萄與葡萄酒》雜志內(nèi)容豐富、實用，雜志在知識經(jīng)濟中作為一種科技生產(chǎn)力，在葡萄和葡萄酒行業(yè)中的地位、知名度及作用是國內(nèi)其它報刊不能相比和不可取代的。雜志不但宣傳國家有關(guān)葡萄、葡萄酒的方針政策；普及葡萄、葡萄酒的科學知識；推廣新品種、新技術(shù)、新工藝、新設備，而且還發(fā)布中外葡萄、葡萄酒大量的科技、市場、行業(yè)信息。

雜志為大16開本，國內(nèi)外公開發(fā)行，與法國、意大利、美國、澳大利亞、新西蘭等國家的部分葡萄、葡萄酒雜志都有交換和聯(lián)系，雜志還與美國加州葡萄協(xié)會、法國食品協(xié)會、意大利對外貿(mào)易協(xié)會、德國葡萄酒中國信息中心先后建立了聯(lián)系。

雜志作為中國惟一的一份反映中外葡萄與葡萄酒行業(yè)發(fā)展的雜志，不僅代表了我國這一行業(yè)的現(xiàn)代水平，而且也是世界了解中國葡萄和葡萄酒的窗口，為國外廠商到中國投資，發(fā)展葡萄和葡萄酒事業(yè)，開拓中國葡萄酒市場起到新聞媒體的橋梁作用。它的經(jīng)濟效益和社會效益必將隨著對外交流的擴大得以更加顯著地發(fā)揮。

《中外葡萄與葡萄酒》雜志稿件要求：

1、來稿要求論點明確，文字簡練，數(shù)據(jù)可靠，圖表、照片清晰。插圖要用激光打印機打��；手寫繪制應用復印紙，線條要清晰，位置準確；表格采用三線表。

2、文稿書寫順序：題目、作者姓名、作者工作單位、所在地郵編、中英文摘要（200字）、關(guān)鍵詞（3～8個）、正文、參考文獻。

3、文稿中的物理量和計量單位，必須符合國際標準。

4、文稿中段落、標題、序號要規(guī)范，一律使用阿拉伯數(shù)字，左頂格排列，各標題的序號例為：1、1.1、1.1.1等.

5、參考文獻列出的應限于作者直接閱讀過的,轉(zhuǎn)引或未在公開出版物上發(fā)表的文獻勿引用。

6、稿件字數(shù)根據(jù)雜志排版要求，最多不超過7600字，如加圖表或照片，字數(shù)應適當減少。文稿要文圖并茂，并歡迎提供有科學和新聞價值的照片，每篇文章2～4幅。

7、文稿用16開300字的稿紙書寫或用微機打印，將打印的稿件用軟盤或電子信箱寄于雜志社。

8、來稿文責自負，請勿一稿多投。

9、來稿一經(jīng)編審通過，將適收審稿費和版面費，酌付稿酬，贈送第一作者雜志1～2冊。

10、本刊已入編中國學術(shù)期刊（光盤版）并加入中國期刊網(wǎng)，文章如不愿在網(wǎng)上刊登，作者請注明。

《中外葡萄與葡萄酒》常見論文發(fā)表范例：

葡萄干機械加工技術(shù)研究初報---劉衛(wèi)英

白蘭地原酒發(fā)酵中SO_2添加量和揮發(fā)酸控制試驗---李蓮梅賽嘉李皓

冰葡萄酒威代爾的釀造工藝---張平元賢哲李新榜

伏特加酒生產(chǎn)工藝---白秀玲劉傳華

2008年新疆石河子墾區(qū)葡萄園凍害調(diào)查---管雪強楊衛(wèi)忠錢昕陳紅梅陳新德馮來英

巨峰葡萄控產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)試驗---趙海亮劉曉菊孫斌孟凡榮

佛羅里達州育出鮮食兼釀酒葡萄新品種-MAJESTY---史紅梅

高寒冷涼區(qū)土壤條件對紅提葡萄苗木的影響---祁俊堂劉亨桂嚴冬梅

冰酒葡萄栽培技術(shù)---孟凡榮趙海亮王振加劉曉菊

浙江溫嶺市大棚葡萄生產(chǎn)簡介---房經(jīng)貴王濤楊光

釀酒葡萄新品種北冰紅引種試驗---石萍張平欒春海劉景寬金寅浩郭振貴劉忠和

沙城產(chǎn)區(qū)甜型酒用葡萄瓊瑤漿的栽培與釀造技術(shù)---張建軍李君霞

不同修剪方式對紅地球葡萄成花效應的影響---晁無疾張偉姚林啟

一種芽孢蛋白對主要葡萄病菌抑制作用的研究---高揚田淑芬白艷玲郝建安

釀酒葡萄威代爾越冬防寒試驗---林玉友龐占榮蔣春光萬惠民劉月英孫洪強岳廣旭

不同釀酒酵母對起泡葡萄酒品質(zhì)的影響---王玉霞康文懷張超劉樹文

從脫脂葡萄籽中提取蛋白質(zhì)的工藝研究---葉潤馬寶英牟德華

不同類型葡萄的根系結(jié)構(gòu)物質(zhì)特征與抗根瘤蚜的關(guān)系---王兆順趙青杜遠鵬翟衡

補光處理對巨峰葡萄冬果生長發(fā)育的影響---白先進黃羽劉金標曹慕明林玲李鴻莉李楊瑞

葡萄中碳黑曲霉的分離及其產(chǎn)生赭曲霉毒素A的研究---何云龍梁志宏許文濤黃昆侖羅云波

單酵母發(fā)酵與多酵母共酵對寶石-卡本內(nèi)特紅葡萄酒品質(zhì)的影響初報---于清琴李保國張穎超史紅梅畢春元

地福來生物菌肥對無核紫葡萄的應用效應---劉衛(wèi)英

河西走廊祁連葡萄莊園釀酒葡萄成熟度的確定---馬麒龍明小軍

咸陽渭北旱塬紅地球葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)探討---馬延慶劉長民馬文陳力

天津地區(qū)玫瑰香營養(yǎng)袋苗建園技術(shù)---焦旭亮王樹生田衛(wèi)東李英明

紅地球葡萄晚霜凍害預防和災后恢復管理技術(shù)---李雙林楊治明萬貴成郭光愛

加州推出大規(guī)模太陽能跟蹤系統(tǒng)---王曉芳

寧夏賀蘭山東麓沙荒地葡萄建園技術(shù)---馮瑞林張新寧王自新王建軍薛振中馬洪武

高寒冷涼區(qū)溫室紅提越夏管理---王英成李建海

淺談太湖流域及整個江南地區(qū)的葡萄品種選擇---金聯(lián)宇汪清武陳會杰

“北冰紅”山葡萄新品種適宜砧木的篩選---宋潤剛劉景寬范書田楊義明路文鵬李曉紅張慶田沈育杰

不同澄清劑對葡萄酒澄清效果及葡萄酒品質(zhì)的影響---李強張軍翔劉磊宋長冰

6-BA對假單性結(jié)實葡萄種子形成的影響研究初報---郭景南劉崇懷馮義彬張亞冰

不同連作葡萄園土壤微生物動態(tài)變化研究---胡禧熙郭修武李坤張立恒孫英妮

紅高葡萄一次無核化處理技術(shù)研究---周富龍張如良劉捷陶建敏

高海拔冷涼區(qū)紅地球葡萄開花生物學特性觀察---陵軍成常永義李建海

栽培密度和產(chǎn)量水平對釀酒葡萄含糖量的影響---劉來馨王福成姜更生李成家翟衡

3個歐亞種葡萄品種二茬果的產(chǎn)量及品質(zhì)研究---倪建軍石雪暉劉昆玉楊國順王先榮熊興耀鐘曉紅郭光銀

氮磷鉀化肥配合施用對無核白葡萄品質(zhì)與產(chǎn)量的影響---蔣萬峰周建斌

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