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弗布克酒店一線員工培訓(xùn)系列 > 分類：經(jīng)濟(jì)與管理

酒店預(yù)訂員精細(xì)化操作手冊(cè)(漫畫圖解版)

ISBN：9787115297518

作者：[中國(guó)] 劉俊敏

定價(jià)：20.00元

出版社：人民郵電出版社

時(shí)間：2012年11月

版次：1版1次

開本：大32開

裝幀：平裝

字?jǐn)?shù)：80千字

頁(yè)數(shù)：131頁(yè)

供貨商：人民郵電出版社

分類：經(jīng)濟(jì)與管理

《酒店預(yù)訂員精細(xì)化操作手冊(cè)(漫畫圖解版)》對(duì)酒店預(yù)訂員的服務(wù)準(zhǔn)備、客房預(yù)訂、特殊預(yù)訂、預(yù)訂特殊要求、VIP預(yù)訂及客人抵店前準(zhǔn)備等工作事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)說明。內(nèi)容包括工作事項(xiàng)的操作步驟與規(guī)范、考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)問題的解決與應(yīng)對(duì)三大模塊，中間穿插漫畫與流程圖，使得內(nèi)容既生動(dòng)有趣又具有可操作性。

《酒店預(yù)訂員精細(xì)化操作手冊(cè)(漫畫圖解版)》適用于酒店預(yù)訂部門管理人員、一線預(yù)訂員尤其是新進(jìn)員工，以及酒店培訓(xùn)師閱讀和使用

譯者簡(jiǎn)介

第一章服務(wù)準(zhǔn)備3項(xiàng)工作1

工作一：整理儀容儀表3

1.整理儀容儀表的步驟與規(guī)范3

2.整理儀容儀表的考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)5

工作二：交接工作6

1.交接工作的步驟與規(guī)范7

2.交接工作的考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)8

工作三：清潔工作區(qū)域9

1.清潔工作區(qū)域的步驟與規(guī)范9

2.清潔衛(wèi)生區(qū)域的考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)10

問題：服務(wù)準(zhǔn)備問題應(yīng)對(duì)11

1.如何清潔預(yù)訂設(shè)備11

2.如何規(guī)范服務(wù)用語12

3.如何規(guī)范接打電話服務(wù)禮儀14

第二章客房預(yù)訂4項(xiàng)工作19

工作一：電話預(yù)訂21

1.電話預(yù)訂的步驟與規(guī)范22

2.電話預(yù)訂的考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)25

工作二：傳真預(yù)訂26

1.傳真預(yù)訂的步驟與規(guī)范26

2.傳真預(yù)訂的考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)28

工作三：網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂29

1.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的步驟與規(guī)范30

2.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)31

工作四：來店預(yù)訂32

1.來店預(yù)訂的步驟與規(guī)范32

試讀章節(jié)

責(zé)任編輯:姜珊

印張:4.5

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