發(fā)布時(shí)間：2017-10-11 06:39

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【摘要】：基于Web of Science數(shù)據(jù)庫(kù)的檢索結(jié)果,利用Histcite、Bibexcel和Netdraw分析工具對(duì)國(guó)際茶多酚類研究文獻(xiàn)進(jìn)行計(jì)量分析。結(jié)果表明:1 958篇相關(guān)文獻(xiàn)刊載在713種期刊上,平均載文2.75篇;共分50個(gè)研究方向;6 233人次作者(第一作者1454位),66個(gè)國(guó)家或地區(qū),1 539個(gè)組織參與;國(guó)際合作發(fā)文327篇,占16.7%,其中中美合作頻次最高,達(dá)61次。分析還表明:1993~2003年的近10年是國(guó)際茶多酚類研究的重要發(fā)展時(shí)期,尤其是1997年;國(guó)際茶多酚類研究熱點(diǎn)主要集中在茶多酚類的主要組成成分的相關(guān)研究和茶多酚類物質(zhì)的生理活性研究方面。
【作者單位】： 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館;四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶研所;四川農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： Web of Science 茶多酚類 被引用頻次 發(fā)展態(tài)勢(shì) 文獻(xiàn)分析
【基金】：四川省教育廳項(xiàng)目資助(11ZA291)
【分類號(hào)】：TS201.1-1
【正文快照】： 茶多酚(Tea polyphenols)屬多酚類物質(zhì),是從茶葉中提取的多羥基類衍生物的天然抗氧化劑。自20世紀(jì)50年代H.Roberts等[1]對(duì)茶多酚類開(kāi)展系統(tǒng)研究以來(lái),其功能被陸續(xù)發(fā)現(xiàn),已逐漸形成了一個(gè)熱門領(lǐng)域,隨著研究的深入和茶多酚類物質(zhì)的新功能不斷被發(fā)現(xiàn),人們對(duì)茶多酚類物質(zhì)的興趣與日

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7 梁永霞;引文分析學(xué)的知識(shí)計(jì)量研究[D];大連理工大學(xué);2009年

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1011042