本文關鍵詞：生產(chǎn)運作管理課程，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

　　摘 要：生產(chǎn)運作管理課程具有較強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合基于任務的應用導向教學模式。文章從生產(chǎn)運用管理課程的定位出發(fā)，分析了該門課程的教材運用與教學內(nèi)容設計問題，并對純理論導向與基于任務的應用導向教學模式作比較分析。
　　關鍵詞： 生產(chǎn)運作管理；教學模式；高校
　　中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2014）02-0011-02
　　收稿日期：2013-06-17
　　作者簡介：李欽（1970 ），女，安徽樅陽人，安徽財經(jīng)大學管理科學與工程學院副教授，主要從事戰(zhàn)略管理研究。
　　我國高校管理類專業(yè)將生產(chǎn)運作管理課程作為專業(yè)必修或選修課程。生產(chǎn)運作管理課程的顯著特點是實踐性強，因此，教學須注重理論的實用性和操作性。在教學過程中，因大多數(shù)教師和本科生沒有在企業(yè)工作的經(jīng)歷，對企業(yè)運作缺乏感性認識，結果是教師覺得這門課程難教，學生也覺得該課程難學。如何進行教學模式創(chuàng)新以激發(fā)學生的學習熱情是教師須高度重視并亟待解決的問題。筆者在近幾年從事本科生產(chǎn)運作管理教學中，嘗試了不同的教學模式，從最初的純理論導向逐步調(diào)整為基于任務的理論應用導向，在一定程度上提高了學生的學習能動性。從教學效果看，純理論教學無法激發(fā)學生的學習興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學互動。而在任務導向教學模式中，學生在教學中的主體地位得到增強，通過自主設計任務、體驗教學和分享知識，學生的學習積極性、自主學習能力、團隊合作能力和表達能力有了較大幅度的提高。本文將著重比較這兩種教學模式的應用和教學效果。
　　本文結構如下，首先是課程定位，其次是教材選用和教學內(nèi)容，再次是純理論導向和基于任務的應用導向教學模式比較，最后是結論。
　　一、課程定位
　　生產(chǎn)運作管理是對企業(yè)生產(chǎn)、交付產(chǎn)品或服務的系統(tǒng)進行設計、運作及改進，使企業(yè)的產(chǎn)品或服務以最有效的方式傳遞給顧客。為使企業(yè)的內(nèi)、外部運作系統(tǒng)有效運行，不僅產(chǎn)品設計、流程、生產(chǎn)方式、質(zhì)量管理和供應鏈管理等各活動要正常運行，更重要的是不同活動之間的聯(lián)系也要創(chuàng)造價值，所有這些都會促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　通常，組織有生產(chǎn)、銷售、技術、財務、人力資源管理等職能。和其他職能相比，生產(chǎn)運作管理涉及面最廣，牽涉的部門最多。生產(chǎn)運作管理是對整個產(chǎn)品或服務生產(chǎn)和交付系統(tǒng)的管理，運作管理者必須通過計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制這一管理過程來協(xié)調(diào)資源的使用。生產(chǎn)運作管理為企業(yè)運作過程提供了一種系統(tǒng)化的思考方法。因此，生產(chǎn)運作管理課程的學習目標是了解現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理方法，以及如何才能使企業(yè)生產(chǎn)運作管理體系高效運行。
　　二、教材選用及教學內(nèi)容設計
　　關于教材，比較有影響的國外教材有蔡斯（Richard B. Chase）[1]等編寫的《運營管理》和史蒂文森（William J. Stevenson）[2]編寫的《運營管理》，國內(nèi)使用比較多的教材是陳榮秋、馬士華編著的《生產(chǎn)運作管理》[3]。本科階段的教學多以國內(nèi)教材為主，MBA教學則多選用國外教材。國內(nèi)教材多選用本土化案例，內(nèi)容安排、關鍵術語的闡述都是按照國內(nèi)企業(yè)的管理情境與管理實踐規(guī)范來寫的，因此，選用國內(nèi)教材可讓學生學習具有中國特色的生產(chǎn)運作管理理論與方法。筆者堅持使用國內(nèi)教材，前些年使用過陳榮秋、馬士華編著的機械工業(yè)出版社出版的《生產(chǎn)運作管理》（第3版）和高等教育出版社[4]出版的《生產(chǎn)與運作管理》（第2版）教材，近兩年使用過陳志祥、李麗[5]編著的《生產(chǎn)與運作管理》教材和柯清芳[6]主編的《生產(chǎn)運作管理》（第2版）教材。陳榮秋、馬士華編著的《生產(chǎn)運作管理》教材更加突出生產(chǎn)運作管理的系統(tǒng)性，從生產(chǎn)運作系統(tǒng)設計，到生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行，再到生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護與改進，將生產(chǎn)運作管理活動有機地組織起來，各章之間邏輯聯(lián)系強。而陳志祥等編著的《生產(chǎn)與運作管理》教材和柯清芳主編的《生產(chǎn)運作管理》教材更加突出生產(chǎn)運作管理的應用性和實用性，重點闡述生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計和運行�？偟膩碚f，國內(nèi)教材的主體內(nèi)容和結構近乎相同。
　　因教材內(nèi)容較多，筆者認為教學重點是生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計和運行，具體包括生產(chǎn)運作管理概述、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略、產(chǎn)品與服務設計、設施選址與布置、生產(chǎn)計劃、庫存管理、物料需求計劃（MRP）與企業(yè)資源計劃（ERP）、制造系統(tǒng)作業(yè)計劃、服務系統(tǒng)作業(yè)計劃、準時制和精細生產(chǎn)方式及其他先進生產(chǎn)方式。
　　在課時安排上，各高校的本科教學學時不同。以安徽財經(jīng)大學為例，生產(chǎn)運作管理課程的本科教學學時有54學時（18周，每周3學時）和36學時（18周，每周2學時）兩種，開課專業(yè)包括工商管理、管理科學、人力資源管理、物流專業(yè)等。和54學時相比，36學時的課程產(chǎn)品與服務設計及其他先進生產(chǎn)方式部分可不講，庫存管理和制造系統(tǒng)作業(yè)計劃減半課時，只講解基本模型和方法。
　　三、純理論導向與基于任務的應用導向教學模式比較
　　教學模式創(chuàng)新一直是教學改革的重心。從國內(nèi)教學實踐看，教學模式正在從傳統(tǒng)的教師主導型偏向?qū)W生主導型。傳統(tǒng)的教師主導型教學強調(diào)教師的“教”，學生更多是“學”，很少參與教學過程。學生主導型教學強調(diào)學生的主體作用，倡導學生積極參與教學過程。研究表明學生參與課堂教學對學生學習成績起到一定的積極作用[7]。在具體的教學實踐環(huán)節(jié)，學生有多種形式參與教學，譬如教師可在課程的某些環(huán)節(jié)增加交互式教學[8]、討論式教學[9]和任務驅(qū)動式教學[10]或協(xié)同式任務導向[11]教學模式。
　　筆者在從事生產(chǎn)運作管理課程的教學過程中，嘗試了純理論導向和基于任務的應用導向教學模式。下面將著重介紹這兩種不同教學模式的實施及教學效果。
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　　純理論導向的教學模式注重理論知識的傳授，對如何應用理論知識解決實際問題的引導不夠。筆者在剛開始從事生產(chǎn)運作管理教學時，授課對象是管理科學專業(yè)的本科生，考慮到管理科學專業(yè)本科生有一定的數(shù)學基礎，當時采用了純理論導向的教學模式，教學側重定量分析，重點講授基本的生產(chǎn)管理技術。譬如在講解設施選址與布置、庫存管理、生產(chǎn)作業(yè)計劃部分時，更加注重數(shù)學模型及其應用，把書中的例題、習題選為重點，讓學生掌握基本的生產(chǎn)管理技術。 　　純理論導向的教學模式使學生對生產(chǎn)運作管理的認識產(chǎn)生一定偏差，學生可能掌握了某些生產(chǎn)管理方法，但不了解這些方法在不同企業(yè)中的應用。從教學效果看，數(shù)學基礎薄弱的學生聽不懂，純理論教學無法激發(fā)學生的學習興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學互動。
　　（二）基于任務的應用導向教學模式
　　純理論導向的教學模式主要以教師講解為主，沒能突出學生在教學中的主體地位，在一定程度上影響了學生學習的能動性。在進行了一輪的純理論導向教學之后，筆者多次嘗試對教學模式進行改進，減少課堂講解時間，增加學生的課堂討論。課堂討論主要是圍繞教材各章案例展開，鼓勵學生參與案例討論。因本科生沒有實踐經(jīng)驗，案例討論難以深入，同時因?qū)W生人數(shù)較多，且受課時限制，組織案例教學存在一定困難[12]。在積累了學生課堂討論案例的教學經(jīng)驗之后，筆者開始啟動基于任務的應用導向教學模式。
　　基于任務的應用導向教學模式是以具體教學內(nèi)容或知識點為任務，讓學生自由組成小組，任務也完全是小組自主設計，只需和教學內(nèi)容有關即可。首先學生需自定小組，小組成員在3 7人，接著設計任務名稱，任務原則上和生產(chǎn)運作管理的某一章節(jié)對應，然后小組成員分工，從查閱資料、資料收集和整理、準備匯報資料到課堂講解及最終的報告。任務的評價體系包括課堂講解和紙質(zhì)報告，每個小組在匯報之后，教師進行課堂點評，然后教師和所有其他小組需對匯報小組的表現(xiàn)進行現(xiàn)場評分，現(xiàn)場評分只針對課堂講解。紙質(zhì)報告是以科技論文形式對匯報資料進行總結。
　　從實際的完成情況看，學生設計的任務包括選址、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)計劃、供應鏈管理、質(zhì)量管理部分。從受調(diào)查對象看，近半學生選擇當?shù)仄髽I(yè)，便于實地考察，也有不少選擇世界500強企業(yè)，偏重于從網(wǎng)上搜集相關資料。從企業(yè)類型方面，學生更偏好服務類企業(yè)，很多選擇零售企業(yè)、教育培訓機構、快遞公司。從學生反饋結果看，學生對這種任務導向的教學模式非常滿意，通過文獻的查閱和梳理，加深對某些知識模塊的理解，也提高了合作式學習能力，課堂匯報一方面展示了小組的共同學習成果，另一方面也展現(xiàn)了學生的個人風采。有些學生的發(fā)言非常有激情，在聲音、語速、節(jié)奏、內(nèi)容熟悉程度、趣味性方面做得非常好。
　　生產(chǎn)運作管理課程具有很強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合任務導向教學模式，同時需增強實踐教學環(huán)節(jié)。企業(yè)參觀是比較好的實踐教學方式，但需要學校有固定的教學基地。然而企業(yè)大多對學生參觀不感興趣，這給學生到企業(yè)參觀帶來很大難度。在這種情況下，基于任務的應用導向教學模式可行，，且具有可操作性。
　　基于任務的應用導向教學模式，使學生在教學中的主體地位得到增強，教師只是扮演引導者和點評者角色，而學生則是設計者、知識傳授者和教學主體體驗者。任務導向教學模式能夠提高學生的學習積極性，有利于培養(yǎng)學生的自主學習能力、團隊合作能力和表達能力。
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  本文關鍵詞：生產(chǎn)運作管理課程，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。