隨著蔬果農(nóng)藥殘留越來越受到社會關注,本文概述了蔬果農(nóng)藥殘留的現(xiàn)狀,并介紹了去皮、清洗、儲存和高溫等去除殘留方法的研究和應用情況。 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)科技. 2020,(04)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 蔬果農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀
    1.1 各種類型農(nóng)藥成分在農(nóng)殘檢測中均有檢出,其中有機磷類、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的殘留檢出率較高[2-5]
    1.2 蔬果農(nóng)殘存在高毒禁用農(nóng)藥品種的檢出,更有超標現(xiàn)象發(fā)生[3,10-12]
    1.3 農(nóng)殘監(jiān)測出現(xiàn)無標準限量農(nóng)藥和未登記農(nóng)藥
    1.4 不同種類蔬果農(nóng)殘情況不同,以葉菜類、莖類、茄果類、鱗莖類蔬菜的農(nóng)藥殘留檢出較多,瓜類一般農(nóng)殘較低[8,11,16-18]
    1.5 不同生產(chǎn)季節(jié)農(nóng)殘有高低起伏變化
2 農(nóng)殘去除方法研究及應用
    2.1 物理去皮
    2.2 清洗法
    2.3 存放法
    2.4 高溫法


【參考文獻】：
期刊論文
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