以免疫器官系數(shù)、體液免疫功能、巨噬細(xì)胞吞噬功能為試驗指標(biāo),評價黑豆花青素的免疫調(diào)節(jié)作用。試驗結(jié)果表明,與陰性對照組比較,黑豆花青素可顯著提高小鼠胸腺系數(shù)（p ＜0.01）和脾臟系數(shù)（p ＜0.01）,提高血清抗體水平（p ＜0.01）,提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能（p ＜0.01）,并表現(xiàn)出一定的劑量依賴關(guān)系,黑豆花青素具有一定的免疫增強作用。 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
        1.1.1 材料
        1.1.2 試劑與儀器
    1.2 黑豆花青素的提取工藝
    1.3 黑豆花青素的精制工藝
    1.4 動物試驗
        1.4.1 分組與給藥
        1.4.2 小鼠免疫器官系數(shù)的測定
        1.4.3 腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力測定
        1.4.4 血清溶血素的測定
    1.5 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 黑豆花青素對小鼠免疫器官系數(shù)的影響
    2.2 黑豆花青素對巨噬細(xì)胞吞噬能力的影響
    2.3 黑豆花青素對血清血溶素的影響
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]黑豆花青素精制及降血糖活性研究[J]. 高秀娥,梁雪晴,劉薇,鐘雪松,付慧鑫,曹柏營.  食品研究與開發(fā). 2020(16)
[2]桂皮姜糖飲的開發(fā)及對小鼠免疫調(diào)節(jié)作用的研究[J]. 陳致羽,管昭巍,王家鑌,劉龍龍,仇宏圖,張華.  食品工業(yè)科技. 2020(18)
[3]菠蘿蜜低聚肽的免疫調(diào)節(jié)作用研究[J]. 郝云濤,珠娜,劉欣然,毛瑞雪,劉睿,康家偉,烏蘭,胡佳妮,李勇.  食品工業(yè)科技. 2020(07)
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本文編號：3701841