糧食安全是社會(huì)發(fā)展至關(guān)重要的基礎(chǔ)。針對(duì)糧食質(zhì)量追溯體系建設(shè)中,傳統(tǒng)手段無(wú)法滿足糧食的全鏈條可追溯和技術(shù)整合難度大這兩個(gè)瓶頸問(wèn)題,通過(guò)分析區(qū)塊鏈技術(shù)在糧食行業(yè)的應(yīng)用與研究現(xiàn)狀,以及區(qū)塊鏈技術(shù)"去中心化"、"時(shí)間戳"、"不可更改"等特點(diǎn)和區(qū)塊鏈追溯模式與傳統(tǒng)追溯模式的差異,提出區(qū)塊鏈技術(shù)在糧食追溯體系建設(shè)中的應(yīng)用場(chǎng)景,總結(jié)區(qū)塊鏈技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展趨勢(shì)并提出應(yīng)注意的關(guān)鍵問(wèn)題。 

【文章來(lái)源】：糧油食品科技. 2020,28(06)

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【文章目錄】：
1 區(qū)塊鏈在我國(guó)的發(fā)展情況
2 糧食領(lǐng)域區(qū)塊鏈研究應(yīng)用現(xiàn)狀
3 傳統(tǒng)追溯體系在糧食行業(yè)的瓶頸
    3.1 傳統(tǒng)手段無(wú)法滿足糧食的全鏈條可追溯
    3.2 現(xiàn)有技術(shù)整合難度大，重復(fù)投入過(guò)多
4 區(qū)塊鏈技術(shù)在糧食追溯體系建設(shè)中的應(yīng)用場(chǎng)景
5 展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)”技術(shù)的發(fā)展模式探析[J]. 黨苗.  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2020(07)
[2]江蘇品牌糧食質(zhì)量追溯應(yīng)用試點(diǎn)研究[J]. 趙璧,高巍.  糧食科技與經(jīng)濟(jì). 2019(07)
[3]基于“物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)+區(qū)塊鏈”的清遠(yuǎn)雞品牌發(fā)展戰(zhàn)略研究[J]. 董望成,肖德琴,鄭經(jīng)成,覃政仁,彭賓.  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備. 2019(01)
[4]基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品安全追溯系統(tǒng)[J]. 傅騫,劉同勛.  信息技術(shù)與信息化. 2018(12)
[5]中美農(nóng)業(yè)發(fā)展概況對(duì)比分析[J]. 倪瑜.  新產(chǎn)經(jīng). 2018(12)
[6]農(nóng)業(yè)+區(qū)塊鏈:廣闊卻不平坦的發(fā)展之路[J]. 盛玲.  中國(guó)農(nóng)村科技. 2018(05)
[7]基于NFC的稻米質(zhì)量溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)[J]. 凌菁,寧曉梅,寧夏.  食品工業(yè). 2017(04)
[8]糧食安全“十三五”規(guī)劃基本思路[J]. 胡鞍鋼,地力夏提·吾布力,鄢一龍.  清華大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2015(05)
[9]糧食可追溯體系的研究進(jìn)展[J]. 姚佳,靳秔,賈健斌.  食品科技. 2014(10)

碩士論文
[1]基于區(qū)塊鏈技術(shù)的智能合約在東北糧網(wǎng)中的應(yīng)用研究[D]. 石瑞芳.沈陽(yáng)師范大學(xué) 2019



本文編號(hào)：3627839