食品機械與設備是高校食品科學與工程專業(yè)的核心課,是一門理論與實踐結(jié)合緊密的工程類課程。為提高學生的學習積極性和對該課程知識的掌握程度及應用能力,本文從優(yōu)化課程的內(nèi)容及結(jié)構(gòu)、借助豐富的現(xiàn)代化教學手段、加強實踐教學和校企合作等3個方面分析了武漢設計工程學院食品機械與設備課程的教學改革實踐,以期為食品機械與設備優(yōu)質(zhì)課程建設提供參考。 

【文章來源】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2020,(24)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 優(yōu)化課程內(nèi)容及結(jié)構(gòu)
2 借助豐富的現(xiàn)代化教學手段
3 加強實踐教學和校企合作
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3572566