發(fā)布時(shí)間：2021-08-27 18:46

　　目的運(yùn)用響應(yīng)曲面法的Box-Behnken設(shè)計(jì),研究瑪咖多糖的最佳提取條件。方法苯酚-硫酸法作為多糖的測定方法。選擇原料粒度、提取溫度、酒精濃度作為優(yōu)化因素,研究各因素的不同水平對瑪咖多糖提取效率的影響。結(jié)果通過響應(yīng)曲面分析得到瑪咖多糖的最優(yōu)提取條件為:原料粒度為0.15～0.18 mm,提取溫度為10℃,酒精濃度為0%。結(jié)論所建立的回歸模型有效,瑪咖多糖最優(yōu)理論提取效率可達(dá)13.11 mg/g,實(shí)際提取效率為12.84 mg/g,與理論值的相對誤差為-2.1%。 

【文章來源】：職業(yè)衛(wèi)生與病傷. 2020,35(06)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 儀器與試劑
    1.2 實(shí)驗(yàn)方法
        1.2.1 多糖的測定方法
        1.2.2 響應(yīng)曲面優(yōu)化實(shí)驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果
    2.1 提取方式
    2.2 因子分析實(shí)驗(yàn)
    2.3 響應(yīng)曲面試驗(yàn)
        2.3.1 試驗(yàn)結(jié)果及模型的擬合
        2.3.2 方差分析和顯著性檢驗(yàn)
        2.3.3 響應(yīng)曲面分析與優(yōu)化
    2.4 模型確證實(shí)驗(yàn)
3 討論
    3.1 提取方式的選擇
    3.2 曲面響應(yīng)法的選擇
    3.3 穩(wěn)定性試驗(yàn)和提取次數(shù)考察


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]黑瑪咖多糖超聲輔助提取研究[J]. 徐娟,張水滔,李云仙,劉祥義.  糧食與油脂. 2017(03)
[3]瑪咖多糖提取工藝的優(yōu)化及其抗氧化活性[J]. 鄭朋朋,李珊,戚麗蓉,敖新宇.  貴州農(nóng)業(yè)科學(xué). 2016(02)
[4]云南種植瑪咖中多糖提取工藝的優(yōu)化研究[J]. 郝利民,張建春,魯吉珂,姜月蒙,于瀝博,白冰.  食品工業(yè)科技. 2013(03)
[5]植物多糖提取技術(shù)研究[J]. 李娜,楊曉杰,李旭業(yè),于侃超,王海燕,趙艷.  高師理科學(xué)刊. 2012(02)
[6]響應(yīng)曲面法優(yōu)化超聲輔助提取蘆薈凝膠多糖的工藝[J]. 李燕,王曉麗,俞飛鋒.  食品研究與開發(fā). 2010(06)
[7]超聲波提取瑪咖多糖的工藝研究[J]. 浦躍武,王金全.  食品科技. 2010(03)
[8]瑪咖多糖提取技術(shù)研究[J]. 陳燕青,丁德潤,王遠(yuǎn)強(qiáng).  食品科技. 2008(09)
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本文編號：3366894