本文關(guān)鍵詞：罐頭工業(yè)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長梁仲康發(fā)言 

湖南果秀食品有限公司董事長、全國人大代表陽國秀發(fā)言

中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長邵云龍?jiān)跁?huì)議上主持

眾嘉賓參與年會(huì)主題研討活動(dòng)（一）

眾嘉賓參與年會(huì)主題研討活動(dòng)（二）

主題研討活動(dòng)主持人董國用

大連理想食品有限公司總經(jīng)理林楠  

山東康發(fā)食品飲料有限公司總經(jīng)理劉新才  

安徽熙可食品有限公司總經(jīng)理汪本穩(wěn)  

上海梅林正廣和股份有限公司副總裁吳建民  

浙江豐島食品有限公司總經(jīng)理徐孝方  

中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長徐曦發(fā)言  

參會(huì)其他企業(yè)家們（一）

參會(huì)其他企業(yè)家們（二）

中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長梁仲康首先作了行業(yè)現(xiàn)狀和行業(yè)未來走勢(shì)的主題演講，梁理事長從行業(yè)的現(xiàn)狀、問題和對(duì)策與大家進(jìn)行了交流和分享。行業(yè)的現(xiàn)狀從五個(gè)方面進(jìn)行了剖析1、出口增速下降，進(jìn)入負(fù)增長年代。2、國內(nèi)增速放緩，市場遭遇瓶頸。3、成本上升的壓力，影響長遠(yuǎn)4、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱和模式滯后，成為發(fā)展障礙5、產(chǎn)業(yè)分散和企業(yè)各自為戰(zhàn)，行業(yè)難以優(yōu)化形成合力面對(duì)問題,我們?cè)趺崔k呢?梁理事長給大家提了三點(diǎn)要求1、創(chuàng)新拓展2、跨界突破。3、合作共進(jìn)，只有這樣才能使行業(yè)保持持續(xù)和穩(wěn)定的發(fā)展。

湖南果秀食品有限公司董事長、全國人大代表陽國秀在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，食品安全是企業(yè)最大的誠信。果秀把果園當(dāng)成第一車間管理，嚴(yán)把種源關(guān)、技術(shù)關(guān)、管理關(guān)和標(biāo)準(zhǔn)管，始終把食品安全放在首位，所以果秀每年的生產(chǎn)和銷售都是增長的，企業(yè)得到了很好的回報(bào)。

遼寧省岫巖滿族自治縣副縣長趙震作了“打造全國蘑菇第一縣，筑建罐藏食品新平臺(tái)”的發(fā)言，趙縣長介紹了岫巖的蘑菇種植歷史，岫巖的良好投資環(huán)境。

年會(huì)主題論壇圍繞“出口、內(nèi)銷、品牌和行業(yè)大勢(shì)”展開討論，嘉賓是上海梅林正廣和股份有限公司副總裁吳建民、大連理想食品有限公司總經(jīng)理林楠、浙江豐島食品有限公司總經(jīng)理徐孝方、山東康發(fā)食品飲料有限公司總經(jīng)理劉新才和安徽熙可食品有限公司總經(jīng)理汪本穩(wěn)。吳總重點(diǎn)談了市場模式的創(chuàng)新理念，林總談了市場的合作，徐總重點(diǎn)談了品牌和企業(yè)合作，汪總強(qiáng)調(diào)食品安全是企業(yè)的生命及保證食品安全的措施。

主題研討圍繞中央廚房、罐頭餐飲化和企業(yè)轉(zhuǎn)型展開。中國餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長溫凱作了“加快中央廚房技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)罐頭與中央廚房對(duì)接”的報(bào)告，溫秘書長分析了中央廚房如何與罐頭行業(yè)對(duì)接，強(qiáng)調(diào)加快中央廚房技術(shù)創(chuàng)新的必要性。中國烹飪協(xié)會(huì)副秘書桑建作了“餐飲行業(yè)中央廚房建設(shè)與罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的報(bào)告，桑秘書長介紹了餐飲業(yè)的現(xiàn)狀、中央廚房現(xiàn)狀和如何與罐頭行業(yè)的有機(jī)對(duì)接。全國知名餐飲企業(yè)俏江南投資有限公司副總裁杜嘯與我們分享了俏江南的成長歷程以及未來的發(fā)展思路，把知名品牌“俏江南”推向市場，如何與罐頭行業(yè)合作。中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長徐曦從日本的飲料市場分析談了行業(yè)轉(zhuǎn)型的思路。廈門古龍食品有限公司副總經(jīng)理林文偉詳細(xì)介紹了古龍企業(yè)轉(zhuǎn)型的體會(huì)和心得。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所研究張泓根據(jù)多年海外的工作經(jīng)歷，介紹了國外中央廚房現(xiàn)狀，中國中央廚房應(yīng)該如何建設(shè)？中央廚房怎么用？而我們罐頭產(chǎn)品在中央廚房中充當(dāng)什么角色等話題展開演講，開闊了我們的眼界。

到會(huì)發(fā)言的嘉賓，，給罐頭行業(yè)帶來了新的信息和發(fā)展思路，期待罐頭行業(yè)的明天燦爛輝煌，明年再相聚。

最后感謝支持單位：浙江昌鴻制蓋有限公司、�？诤臧顧C(jī)械有限公司、鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司和山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司。

                                             2013年5月15日

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