本文關(guān)鍵詞：罐頭工業(yè)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)梁仲康發(fā)言 

湖南果秀食品有限公司董事長(zhǎng)、全國(guó)人大代表陽(yáng)國(guó)秀發(fā)言

中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)邵云龍?jiān)跁?huì)議上主持

眾嘉賓參與年會(huì)主題研討活動(dòng)（一）

眾嘉賓參與年會(huì)主題研討活動(dòng)（二）

主題研討活動(dòng)主持人董國(guó)用

大連理想食品有限公司總經(jīng)理林楠  

山東康發(fā)食品飲料有限公司總經(jīng)理劉新才  

安徽熙可食品有限公司總經(jīng)理汪本穩(wěn)  

上海梅林正廣和股份有限公司副總裁吳建民  

浙江豐島食品有限公司總經(jīng)理徐孝方  

中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)徐曦發(fā)言  

參會(huì)其他企業(yè)家們（一）

參會(huì)其他企業(yè)家們（二）

中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)梁仲康首先作了行業(yè)現(xiàn)狀和行業(yè)未來(lái)走勢(shì)的主題演講，梁理事長(zhǎng)從行業(yè)的現(xiàn)狀、問(wèn)題和對(duì)策與大家進(jìn)行了交流和分享。行業(yè)的現(xiàn)狀從五個(gè)方面進(jìn)行了剖析1、出口增速下降，進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)年代。2、國(guó)內(nèi)增速放緩，市場(chǎng)遭遇瓶頸。3、成本上升的壓力，影響長(zhǎng)遠(yuǎn)4、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱和模式滯后，成為發(fā)展障礙5、產(chǎn)業(yè)分散和企業(yè)各自為戰(zhàn)，行業(yè)難以優(yōu)化形成合力面對(duì)問(wèn)題,我們?cè)趺崔k呢?梁理事長(zhǎng)給大家提了三點(diǎn)要求1、創(chuàng)新拓展2、跨界突破。3、合作共進(jìn)，只有這樣才能使行業(yè)保持持續(xù)和穩(wěn)定的發(fā)展。

湖南果秀食品有限公司董事長(zhǎng)、全國(guó)人大代表陽(yáng)國(guó)秀在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，食品安全是企業(yè)最大的誠(chéng)信。果秀把果園當(dāng)成第一車間管理，嚴(yán)把種源關(guān)、技術(shù)關(guān)、管理關(guān)和標(biāo)準(zhǔn)管，始終把食品安全放在首位，所以果秀每年的生產(chǎn)和銷售都是增長(zhǎng)的，企業(yè)得到了很好的回報(bào)。

遼寧省岫巖滿族自治縣副縣長(zhǎng)趙震作了“打造全國(guó)蘑菇第一縣，筑建罐藏食品新平臺(tái)”的發(fā)言，趙縣長(zhǎng)介紹了岫巖的蘑菇種植歷史，岫巖的良好投資環(huán)境。

年會(huì)主題論壇圍繞“出口、內(nèi)銷、品牌和行業(yè)大勢(shì)”展開討論，嘉賓是上海梅林正廣和股份有限公司副總裁吳建民、大連理想食品有限公司總經(jīng)理林楠、浙江豐島食品有限公司總經(jīng)理徐孝方、山東康發(fā)食品飲料有限公司總經(jīng)理劉新才和安徽熙可食品有限公司總經(jīng)理汪本穩(wěn)。吳總重點(diǎn)談了市場(chǎng)模式的創(chuàng)新理念，林總談了市場(chǎng)的合作，徐總重點(diǎn)談了品牌和企業(yè)合作，汪總強(qiáng)調(diào)食品安全是企業(yè)的生命及保證食品安全的措施。

主題研討圍繞中央廚房、罐頭餐飲化和企業(yè)轉(zhuǎn)型展開。中國(guó)餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)溫凱作了“加快中央廚房技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)罐頭與中央廚房對(duì)接”的報(bào)告，溫秘書長(zhǎng)分析了中央廚房如何與罐頭行業(yè)對(duì)接，強(qiáng)調(diào)加快中央廚房技術(shù)創(chuàng)新的必要性。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書桑建作了“餐飲行業(yè)中央廚房建設(shè)與罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的報(bào)告，桑秘書長(zhǎng)介紹了餐飲業(yè)的現(xiàn)狀、中央廚房現(xiàn)狀和如何與罐頭行業(yè)的有機(jī)對(duì)接。全國(guó)知名餐飲企業(yè)俏江南投資有限公司副總裁杜嘯與我們分享了俏江南的成長(zhǎng)歷程以及未來(lái)的發(fā)展思路，把知名品牌“俏江南”推向市場(chǎng)，如何與罐頭行業(yè)合作。中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)徐曦從日本的飲料市場(chǎng)分析談了行業(yè)轉(zhuǎn)型的思路。廈門古龍食品有限公司副總經(jīng)理林文偉詳細(xì)介紹了古龍企業(yè)轉(zhuǎn)型的體會(huì)和心得。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所研究張泓根據(jù)多年海外的工作經(jīng)歷，介紹了國(guó)外中央廚房現(xiàn)狀，中國(guó)中央廚房應(yīng)該如何建設(shè)？中央廚房怎么用？而我們罐頭產(chǎn)品在中央廚房中充當(dāng)什么角色等話題展開演講，開闊了我們的眼界。

到會(huì)發(fā)言的嘉賓，，給罐頭行業(yè)帶來(lái)了新的信息和發(fā)展思路，期待罐頭行業(yè)的明天燦爛輝煌，明年再相聚。

最后感謝支持單位：浙江昌鴻制蓋有限公司、海口宏邦機(jī)械有限公司、鹽城捷康三氯蔗糖制造有限公司和山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司。

                                             2013年5月15日

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