2月24日，“中國食業(yè)家、農(nóng)業(yè)家、商業(yè)家年會”參會嘉賓參觀加加集團(tuán)

2月24日晚，寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)舉辦三大年會嘉賓懇談會。

　　紅網(wǎng)長沙2月25日訊（時刻新聞記者 涂陽 通訊員 劉小林）“中國傳統(tǒng)的食品制造基地比較多，同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。但在寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)，我們看到了食品企業(yè)走出了專業(yè)的品質(zhì)化路線�！�2月24日，“中國食業(yè)家、農(nóng)業(yè)家、商業(yè)家年會”參會嘉賓獨(dú)家探訪全國首家食品工業(yè)示范園區(qū)——寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)，“品質(zhì)化”“差異化”等詞匯成為討論的高頻詞。
　　
　　品質(zhì)化：加加創(chuàng)新改變醬油歷史
　　
　　不少人還記得打醬油的歷史：黑糊糊的醬油沾滿瓶身。
　　
　　“一個醬油瓶蓋，突破百年歷史”。二十多年前，加加集團(tuán)創(chuàng)始人楊振通過一個瓶蓋改變了醬油外流的問題。
　　
　　如今，加加已經(jīng)讓醬油這一傳統(tǒng)食品醬料面貌發(fā)生了更大的改變。在加加集團(tuán)，食業(yè)界大佬們看到了數(shù)字化溫控技術(shù)保障的發(fā)酵罐，看到了無人化醬油生產(chǎn)車間，看到了運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的生產(chǎn)集中管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了溫度、濕度、氧氣等發(fā)酵關(guān)鍵因素的標(biāo)準(zhǔn)曲線管理，不但工作人員大量減少，而且產(chǎn)品質(zhì)量得到了保障和提升。
　　
　　不僅如此，集團(tuán)內(nèi)部的一棟建筑也引發(fā)了食業(yè)大佬的高度關(guān)注。據(jù)加加集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，這是加加集團(tuán)在建的“中國醬油博物館”，旨在讓中國醬油三千年釀造的歷史和現(xiàn)代科技史得以完整呈現(xiàn)。博物館總投資5000萬元，室內(nèi)建筑面積約8053平方米，由醬油歷史文化主展區(qū)、現(xiàn)代工藝實(shí)驗(yàn)室、加加企業(yè)文化廣場、體驗(yàn)中心及購物中心等部分組成。
　　
　　“小小一瓶醬油，不僅是加加集團(tuán)不斷創(chuàng)新的見證，也是寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)堅持食品品質(zhì)化發(fā)展最好的證明，希望園區(qū)能把‘品質(zhì)路線’踐行到底！”參會嘉賓對園區(qū)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展寄予厚望。
　　
　　差異化：打造特色食品加工貿(mào)易集散中心
　　
　　在湖南，將食品產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的園區(qū)有很多，然而沒有一家園區(qū)像寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)這樣在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上奮斗了十多年，并執(zhí)著的將之視為園區(qū)第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
　　
　　在晚上召開的三大年會懇談會上，寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)黨工委副書記、管委會主任戴中亞揭示了園區(qū)十多年一以貫之的產(chǎn)業(yè)思路。
　　
　　“跟長沙其他園區(qū)相比，寧鄉(xiāng)并沒有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢和基礎(chǔ)。我們促使優(yōu)勢食品資源和項目加速集聚，有效提高區(qū)域經(jīng)濟(jì)競爭力。同時堅持錯位發(fā)展，，走差異化道路，避開與周邊園區(qū)同質(zhì)競爭、自相殘殺。十多年不斷地探索、優(yōu)化，直到各主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在湖南乃至中部園區(qū)中形成獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢�！�
　　
　　堅持制造“區(qū)域性安全食品”宗旨不動搖，寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)已經(jīng)成功培育了液態(tài)食品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品精深加工、酒類、方便食品等細(xì)分產(chǎn)業(yè)，吸引了皇氏乳業(yè)、酒鬼集團(tuán)、湘茶集團(tuán)、香港大嘉集團(tuán)等一大批龍頭企業(yè)布局落戶，食品產(chǎn)業(yè)的細(xì)分定位和食品專業(yè)園區(qū)的品牌占位愈加清晰。
　　
　　于此同時，寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)在差異化發(fā)展道路上還有著更深的思考。
　　
　　主動融入“一帶一路”戰(zhàn)略，按照一個中心(承東啟西特色食品加工貿(mào)易集散中心)、兩個目標(biāo)(2020年產(chǎn)值和加工貿(mào)易總收入分別達(dá)到500億和1000億，2025年產(chǎn)值和加工貿(mào)易總收入分別達(dá)到1000億和2000億)、三個特色(科技、清真、地域)、四個片區(qū)(藍(lán)月谷高端品牌集聚區(qū)、玉屏山綜合服務(wù)平臺區(qū)、桃花林特色食品加工貿(mào)易區(qū)、菁華湖都市觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū))的構(gòu)架，園區(qū)全面啟動中國•長沙絲綢之路特色食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，進(jìn)一步推動食品飲料產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展。
　　
　　順應(yīng)長江經(jīng)濟(jì)帶國家戰(zhàn)略，寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)創(chuàng)新與滁州經(jīng)開區(qū)成功組建了長江經(jīng)濟(jì)帶首個跨區(qū)域食品飲料產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟；依托“湘品出湘”，深度整合湖南以及國內(nèi)特色食品資源，大力開展“走出去”“引進(jìn)來”戰(zhàn)略，目前已與甘肅甘南州以及云南云龍縣等建立戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)了區(qū)域產(chǎn)業(yè)資源互補(bǔ)共享。
　　
　　園區(qū)還積極搶抓清真食品飛速發(fā)展的重大機(jī)遇，攜手國際清真認(rèn)證專業(yè)服務(wù)性平臺——香港大嘉國際集團(tuán)，打通國內(nèi)通往清真食品藍(lán)海的最后一道檻。雙方合作共建“中馬清真食品產(chǎn)業(yè)園”，將吸引一批清真食品龍頭企業(yè)的入駐，肩負(fù)起“生態(tài)、健康、和諧”的“藍(lán)月谷”社會責(zé)任。

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